Europa: la producción se ha reducido sustancialmente en los últimos 25 años

En 2023, la UE cosechó 48,3 millones de toneladas de patatas, un leve aumento respecto a 2022, pero un 36,7% menos que en 2000. Alemania, Francia y los Países Bajos concentraron más de la mitad de la producción. 

Esta información procede de un detallado artículo de Statistics Explained publicado por Eurostat, en el que se analizan las explotaciones agrarias de la UE que producen patatas, la producción y los precios de las patatas, así como su comercio. 

Por países, Alemania fue el mayor productor de patatas de la UE en 2023 (11,6 millones de toneladas, el 24,0% del total de la UE), seguida de Francia (17,9%) y los Países Bajos (13,4%). Juntos, estos tres países representaron la mayor parte (55,4%) de la producción de patatas cosechadas en la UE en 2023. 

Pocas explotaciones de la UE producen patatas ecológicas En 2020 había 9,1 millones de explotaciones en la UE, de las cuales 1 millón producían patatas. 

En 2020, 25.000 explotaciones producían patatas según métodos de producción ecológicos, equivalente a tan solo el 2,5% de todas las explotaciones productoras de patatas de la UE. Austria tenía la mayor proporción de explotaciones de patatas ecológicas (25,6%).