Canadá y México han aumentado significativamente la importación de patatas de EE. UU.

Las exportaciones estadounidenses de productos de patata congelados subieron un 30% en el trimestre de de julio a septiembre de 2021 en comparación con 2020. Estos incrementos estuvieron liderados por un aumento del 63% a México, continuando con las ventas excepcionalmente fuertes a este mercado durante 2021.

Las exportaciones a Canadá y América Central se elevaron un 52% y un 55%, respectivamente, y todos los países de América Central registraron crecimientos. Las exportaciones de Potatoes USA a los mercados de Asia subieron un 18%, encabezadas por aumentos del 28% a China y del 176% a Filipinas.

Ambos mercados se vieron gravemente afectados por la COVID-19, lo que se tradujo en fuertes descensos en 2020 y, por tanto, una mayor recuperación. Las exportaciones a Japón se han elevado un 14%, pero debido a los problemas de envío y a la falta de oferta estadounidense, las cadenas de restaurante japonesas están limitando las ventas de patatas fritas y se están pasando a productos de Canadá.

Los dos únicos mercados que han registrado descensos han sido Corea, con un 14% menos, y Taiwán, con un 3% menos. Ambos países tuvieron consecuencias limitadas de la COVID-19, por lo que las exportaciones se mantuvieron fuertes en 2020. Ahora el problema está con los envíos y la oferta de EE. UU. , lo que desemboca en disminuciones pese a que la demanda es fuerte.

La exportación estadounidense de patatas deshidratadas no ha ido tan bien en parte debido a que subió en 2020. Además, la falta de oferta de EE. UU., los problemas logísticos y la fuerte competencia de Europa han limitado las exportaciones..

Todos los mercados de Asia, a excepción de Corea, que ha subido un 59%, han tenido descensos, y en el mayor mercado, Japón, han sido del 24%. México y Canadá, dos de los mayores mercados, han caído un 7% y un 10%, respectivamente.

Las exportaciones estadounidenses de patatas frescas, incluidas las de mesa y las de industria, han sido más heterogéneas. El total ha subido un 16% por el incremento del 31% en los envíos a Canadá, el mayor mercado con diferencia, y los envíos a México han subido un 26% pese a continuar las restricciones de 26 km en la zona fronteriza.

América Central ha aumentado un 29%, encabezadas por un crecimiento del 321% en los envíos a la República Dominicana. Las exportaciones a Asia han sido variadas, con un descenso del 24% en los envíos a Taiwan, el mayor mercado, por graves problemas de rechazos, que han limitado la voluntad de los exportadores de enviar.

Filipinas y Tailandia han descendido un 36% y 88%, respectivamente por la fuerte competencia de las patatas baratas de China. Las exportaciones a Corea se han elevado un 86%, ya que la demanda de patatas de mesa de EE. UU. continúa creciendo en este mercado. La exportación de patatas para aperitivo a Japón ha crecido un 54% debido a una marcada reducción de la cosecha en la isla de Hokkaido.

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