Las exportaciones de patata de EE. UU. se han recuperado en la temporada 2020/21

Las exportaciones totales de patatas de Estados Unidos aumentaron un 4 porciento en volumen y un 1 porciento en valor entre Julio de 2020 y Junio de 2021, en comparación con la temporada anterior.

Las exportaciones de Estados Unidos se vieron afectadas por la reducción de la demanda y los problemas de envío a partir de enero de 2020; esta reducción de la demanda se mantuvo hasta finales de 2020.

A partir de 2021, la demanda en los mercados internacionales regresó; sin embargo, los problemas de envío y la escasez de oferta en Estados Unidos limitaron las exportaciones.

Las exportaciones totales de la temporada MY21 ascendieron a 1.800 millones de dólares, solo 21.194.087 dólares menos que el récord de la temporada 2019, y el volumen total fue de 1.733.236 toneladas, 2.422 menos que el récord de la temporada 2019.

El repunte de las exportaciones estuvo liderado por un aumento del 9% en las patatas frescas, un 10% en las patatas fritas y un 2% en las exportaciones congeladas, que representan el 51% del total. El único producto que disminuyó fue la patata deshidratada, con una caída del 4%.

En base al equivalente de peso en fresco (FWE), el volumen de las exportaciones aumentó un 2% debido al mayor impacto de la deshidratación en este cálculo.

El aumento de las exportaciones de productos congelados se debe principalmente al incremento del 89% de las exportaciones a México. Este aumento fue, en parte, una recuperación de la reducción causada por la imposición del arancel a las patatas fritas estadounidenses. Otros mercados positivos fueron Malasia, con un aumento del 5%, y Guatemala, con un incremento del 16%.

Debido a las repercusiones de la pandemia y a los problemas de transporte, la mayoría de los mercados de Asia bajaron. Los mayores descensos se produjeron en Filipinas, con una reducción del 30%, y en China, con una reducción del 31%.

Canadá volvió a ser el mayor mercado para las exportaciones de patatas deshidratadas, aunque disminuyó un 3%. Japón fue el segundo mercado más importante y creció un 2%, mientras que México, el tercer mercado, se mantuvo sin cambios.

El Reino Unido aumentó un 49%, probablemente debido a los cambios provocados por el brexit. Las exportaciones de productos deshidratados de Estados Unidos se vieron más limitadas por la oferta que por la demanda, ya que los procesadores estadounidenses se enfrentaron a importantes problemas de mano de obra y a una escasa oferta de productos.

Canadá sigue siendo, con diferencia, el mayor destino de las exportaciones de patatas frescas de Estados Unidos y experimentó un crecimiento del 6% el año pasado. La mayoría de las exportaciones a Canadá se destinan a la transformación, ya sea en patatas fritas o congeladas.

Las exportaciones a México aumentaron un 10%, aunque siguen limitadas a la franja fronteriza de 26 kilómetros. La Suprema Corte de Justicia de México, que afirma el derecho de la Secretaría de Agricultura a establecer los requisitos de importación para las exportaciones estadounidenses, debería ayudar a abrir todo el país a las patatas frescas de Estados Unidos.

Las exportaciones de patatas frescas cortadas a Japón aumentaron un 68% gracias al acuerdo para permitir el acceso durante todo el año.

Se prevé que con el alivio de las restricciones en todo el mundo, las exportaciones de patatas de Estados Unidos sigan creciendo en la temporada 2022. La reducción de la superficie y las difíciles condiciones de cultivo en Europa este verano deberían reducir la oferta de la UE.

Sin embargo, los problemas de transporte marítimo seguirán dificultando las exportaciones estadounidenses, al igual que la escasa oferta de patatas en Estados Unidos.

Potatoes USA continuará fomentando la demanda de patatas estadounidenses en los mercados internacionales, utilizando los fondos del programa de desarrollo de las exportaciones del USDA y trabajando con el Consejo Nacional de la Patata para abrir México y otros mercados a las patatas estadounidenses.

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