News on Food Trends from Spain

España: perdidas importantes por lluvias y el huracán Kirk
November 12, 2024

España: perdidas importantes por lluvias y el huracán Kirk

El alcalde, Fernando Fernández, ha solicitado al Gobierno de Cantabria una ayuda de 200.000 euros para mitigar las pérdidas y asegurar la continuidad de la producción local.
Salomé Prat, a researcher from the Spanish National Research Council (CSIC) at the Centre for Research in Agricultural Genomics (CRAG) and Christian Bachem, a researcher at Wageningen University (WUR).
November 11, 2024

Improving nitrogen use efficiency in potatoes on a genetic level

Researchers have identified the StCDF1 gene as a key regulator in potatoes, enhancing nitrogen use efficiency and paving the way for the development of high-yielding, nitrogen-efficient cultivars.
Lluvias en España dificultan el trabajo en el campo
October 30, 2024

España: el clima y las lluvias dificultan el trabajo en el campo

La cosecha de patata en Xinzo de Limia está al 60%. Coristanco necesita otros 5 días buenos para acabar la cosecha.
España: desastre en el norte de Burgos
October 16, 2024

España: desastre en el norte de Burgos

Perdidas millonarias debido a las lluvias y retrasos operativos que comprometen la cosecha.
Nueva tecnología de BASF para el cultivo de patatas
October 07, 2024

Nueva tecnología de BASF para el cultivo de patatas

Agrigenio será oficialmente presentada en la Fruit Attraction de Madrid a celebrarse a partir del 8 de octubre.
España: Fruit Attraction llega a Madrid el 8 de Octubre
September 17, 2024

España: Fruit Attraction llega a Madrid el 8 de Octubre

La feria numero uno del mundo para el sector hortofrutícola se realizará en IFEMA, Madrid, con fuerte énfasis en la sostenibilidad, la gestión del agua, y el aumento de la producción.
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Tecno Alimentaria Valenciana Flavoring Systems
August 19, 2024

Future Snacks Trends

During the last few years, significant growth has been observed in the snack sector, prompting widespread interest in future snack trends
España: producción para Pepsico baja en emisiones de CO2
July 31, 2024

España: producción para Pepsico baja en emisiones de CO2

La alianza entre Pepsisco y Fertiberia ha mostrado grandes resultados en sus primeras experiencias en España.
Some important considerations when choosing a healthy snack flavor
July 25, 2024

Some important considerations when choosing a healthy snack flavor

When choosing a healthy snack flavour, several important factors need to be considered to ensure that the final product is appealing, healthy, and meets consumer expectations.
Mundo: el clima y las patatas
July 25, 2024

Mundo: el clima y las patatas

Factores climáticos signan la performance de los cultivos alrededor de Europa y por consiguiente los precios de las patatas.
España: proyecto para detección temprana de plagas
July 18, 2024

España: proyecto para detección temprana de plagas

En Castilla y León se pone en marcha un plan piloto para la detección temprana de enfermedades que puedan afectar cultivos.
Eruopa: incertidumbre productiva y de mercado
July 09, 2024

Europa: incertidumbre productiva y de mercado

Los países productores del norte de Europa enfrenta a un tiempo dificultades climatológicas para producir, así como también incertidumbres de mercado por presiones de competidores a nivel global.
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España: se celebró la sexta edición del Papatour en Canarias
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España: se celebró la sexta edición del Papatour en Canarias

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Savory snacks, including potato and tortilla chips
June 10, 2024

How is Industry 4.0 revolutionizing the savory snacks sector?

The snacks industry is rapidly changing thanks to Industry 4.0. Every year, millions of tons of snacks of all kinds, from cookies and potato chips to nuts and chocolates, are produced. In fact, global snack consumption has increased by over 2.5 million tons in the last two years.
Consecha de patatas. (Cortesía: Consecha de patatas)
May 15, 2024

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DJI Agras T50 in field
May 14, 2024

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España: Congreso de la Patata Nueva, optimismo y preocupación
April 29, 2024

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Los profesionales de la patata reunidos en el sur de España parecen estar de acuerdo a dos puntos: la buena producción española, y el problema egipcio.

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