Tendencias Alimentarias de España

Noviembre 27, 2017

El exceso de producción en Francia y España hunde un 30% el precio de la papa en Galicia

Muchos agricultores optan por almacenar la cosecha, que es de gran calidad. Prevén ponerla en el mercado dentro de unos meses cuando su valor vuelva a repuntar

Noviembre 18, 2017

J.R. Simplot partners with Iden Biotechnology in a search for genes to enhance nutritional properties of the potato

Iden Biotechnology - a Spanish biotechnology company - and J.R. Simplot Company, a potato processor and developer and marketer of Innate® Potatoes, recently entered into an agreement to explore the potential for nutritional enrichment of the potato.

Noviembre 12, 2017

España: El precio de la papa sube un 700% desde la parcela al consumidor

La papa y el ajo son los dos productos que, según el Indice de precios en origen y destino de los alimentos elaborado por COAG, tienen un mayor ascenso en octubre de 2017. Desde que salen a la tierra hasta que llegan al consumidor, multiplican en más de un 700% su precio.

Octubre 13, 2017

España: Usando radiación infraroja identifican las papas más cardiosaludables

Empleando la técnica de espectroscopia en el infrarrojo cercano, una investigadora de la Universidad de Navarra es capaz de identificar las variedades de papa con mayor contenido de compuestos fenólicos. Estas sustancias son beneficiosas para la salud por su contribución a la reducción de enfermedades cardiovasculares.

Septiembre 08, 2017

España: El consumo de papa aumenta en un 0,5%

El volumen de compra de papa fresca es superior al de la papa congelada y procesada, aunque es esta última la que más aumenta su consumo.

Julio 11, 2017

En España investigan variedades de papa que mejor se adapten al cambio climático

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia ha cerrado un proyecto de investigación sobre variedades de papa que mejor se adaptan a las condiciones previstas de cambio climático.

Julio 06, 2017

Ventas masivas de papa francesa hunden el precio de la papa en España

El año 2017 será uno de los peores años para los papicultores. No sólo la sequía está mermando sus cosechas. Ahora las malas prácticas de grandes cadenas de alimentación están destrozando los precios y dejándolos muy por debajo del coste para ellos.

Mayo 28, 2017

Neiker Tecnalia to start field trial of potato varieties with benefits

NEIKER-Tecnalia is conducting research since 2014 with the objective to identify potato varieties with high levels of bioactive compounds (anthocyanins, phenols and total carotenoids - all having potential potential health benefits), and are adapted to the growing conditions in Spain.

Mayo 23, 2017

En España desarrollan papas con alto potencial de valor añadido

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, ha llevado a cabo avances en la mejora genética de patata con el objetivo de obtener variedades con elevados niveles de compuestos bioactivos (antocianinas, fenoles y carotenoides totales), así como capacidad antioxidante beneficiosas para la salud, adaptadas a nuestras condiciones de cultivo.

Mayo 03, 2017

Potatoes in the Mediterranean at low risk for infection by Zebra Chip disease

Despite the fact that the bacteria responsible for zebra chip disease occur in the Mediterranean and cause damage in leek and onions, the risk for transfer to potatoes is low, because of the feeding preferences of the transmitting psyllids in this area.

Octubre 05, 2015

La interprofesional de la papa, clave para el futuro del sector en España

Los productores plantean la creación de esta herramienta, bien a nivel nacional o sólo para CyL, con el fin de poder organizar la oferta y hacer frente a la competencia de Francia.

Septiembre 05, 2015

En España proponen que la papa arrugada sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad

El Centro de Iniciativas y Turismo de Santa Cruz solicitará al Gobierno y al Cabildo de Tenerife que inicien el expediente para lograr la distinción para este plato característico y singular de las Islas

Potato field in Spain (Jorquera). Courtesy: spaincenter.org

Julio 16, 2015

Alarming crisis in Spanish potato sector

Spain's potato sector is once again hampered by a price crisis, with producers failing even to cover their production costs.

Abril 24, 2015

Regulations are frustrating the import of potatoes to the Canary Islands

Each year, large quantities of ware and seed are exported from the United Kingdom to the Canary Islands. Potato Council’s head of seed and export, Rob Burns, updates on the current difficulties affecting this long established trade agreement.

Investigadores españoles identifican la presencia de la raza Blue13 del patógeno causante del tizón tardío de la papa

Marzo 12, 2015

Investigadores identifican en España la presencia de la raza Blue13 del patógeno causante del tizón tardío de la papa

Científicos del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia han realizado el estudio de la estructura genética de Phytophthora infestans -causante del tizón tardío de la papa- y han identificado por primera vez en España la existencia del genotipo Blue13 (13_A2). El hallazgo es fruto de los resultados obtenidos en la tesis doctoral del ingeniero agrónomo Néstor Alor, presentada en la Universidad de Lleida y dirigida por el Dr. José Ignacio Ruiz de Galarreta.

Neiker e Inkoa lideran un proyecto para promover la innovación en toda la cadena de valor de la papa

Octubre 02, 2014

Lideran proyecto para promover la innovación en toda la cadena de valor de la papa al este de África

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker-Tecnalia y la empresa agroalimentaria Inkoa lideran un proyecto que busca promover las 'más innovadoras tecnologías' para mejorar la calidad de la papa en el este de África.

Julio 28, 2014

Neiker investiga los genes de patata que mejor se adaptan al cambio climático

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, entidad pública dependiente de la Viceconsejeria de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, está investigando actualmente los genes de patata que mejor se adaptan a las condiciones previstas de cambio climático, caracterizadas por una disminución de la lluvia y temperaturas más extremas de calor y frío.

Julio 24, 2014

Neiker-Tecnalia is researching the potato genes that best adapt to climate change

The Basque Research institute Neiker-Tecnalia is currently looking for potato genes that best adapt to the anticipated climate change conditions, characterised by a reduction in rainfall and increased extremes of hot and cold temperatures.