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Una apuesta millonaria a las papas fritas congeladas para que vayan desde Mendoza a Brasil
Julio 13, 2021

Simplot: Una apuesta millonaria a las papas fritas congeladas para que vayan desde Mendoza a Brasil

Simplot comenzó a pensar en la Argentina en 2014 y recién en 2019 de la mano de Fabio Calcaterra y tras una inversión de USD 140 millones que involucró la compra de campos, se instaló en Mendoza.
Argentina
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Importante crecimiento de la producción de papa en el Ecuador.
Julio 12, 2021

Importante crecimiento de la producción de papa en el Ecuador

En 2020, el cultivo de papa en el Ecuador registró una importante recuperación, según el último informe de la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC) del INEC.
Ecuador
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CB-UdeC e Inia avanzan en solución a patología de la papa.
Julio 05, 2021

CB-UdeC e Inia avanzan en solución a patología de la papa

Sembrado mayormente por pequeños agricultores, es uno de los cultivos más relevantes en Chile y puede ser amenazado por una bacteria contra la que aún no hay nada efectivo para contrarrestar. Las pérdidas son de gran impacto social.
Chile
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INTA propone variedades de patata con mejor rendimiento para el consumo y la industria.
Julio 05, 2021

INTA propone variedades de patata con mejor rendimiento para el consumo y la industria

Un estudio del INTA analizó cinco variedades de papa y determinó una con mejor peso y mayor número de tubérculos. Malargüe es la segunda mayor productora nacional de papa semilla.
Argentina
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Chile presenta características morfológicas, productivas y alimenticias de 4 variedades nativas de papa Chilota.
Junio 29, 2021

Chile presenta características morfológicas, productivas y alimenticias de 4 variedades nativas de papa Chilota

A través de una nueva publicación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dio a conocer los resultados de un trabajo de caracterización de 4 variedades nativas de papa chilota aptas para fritura.
Chile
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PepsiCo se compromete a incremetar su inversión en patatas en Colombia incluso en pandemia.
Junio 29, 2021

PepsiCo se compromete a incremetar su inversión en patatas en Colombia incluso en pandemia

Aunque muchas empresas han sentido el impacto económico de la covid, a PepsiCo Foods esta situación le permitió reinventarse, mantener sus ventas y realizar una inversión sin precedentes en Colombia.
Colombia
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Estudio de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) revela que la Papa resiste más la sequía con suplemento de calcio.
Junio 22, 2021

Estudio de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) revela que la Papa resiste más la sequía con suplemento de calcio

Tras realizar experimentos con tratamientos para mejorar el comportamiento de un cultivo de papa criolla en condiciones de déficit hídrico, se encontró que el cloruro y el nitrato de calcio mejorarían su producción.
Colombia
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Presentan una nueva edición limitada de los chips de papas andinas.
Junio 22, 2021

Presentan una nueva edición limitada de los chips de papas andinas

Gracias al trabajo articulado entre investigadores del INTA, agricultores de la Puna de Jujuy y la empresa Gauchitas, está disponible la segunda edición de los chips de papas andinas.
Argentina
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Perú y Bolivia trabajan para mejorar productividad de agricultura familiar de la papa .
Junio 21, 2021

Perú y Bolivia trabajan para mejorar productividad de agricultura familiar de la papa

Se busca socializar iniciativas para fortalecer ciclo de producción de cadena de valor en ambos territorios.
Peru
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La papa Yungay celebra sus 50 años.
Junio 15, 2021

La papa Yungay celebra sus 50 años, una variedad creada en honor a víctimas del terremoto

La papa Yungay, una de las variedades más apreciadas del entrañable tubérculo andino por su calidad y sabor, lleva ese nombre en honor a las víctimas del devastador terremoto de 1970.
Peru
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EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana.
Junio 15, 2021

EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana

Estados Unidos, Europa y Bolivia son los principales destinos de las exportaciones de patata peruana, que este año se espera que alcancen las 18.000 toneladas, a pesar del impacto de la pandemia de la covid-19.
Peru
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La Patata Marciana, el reto de hacer recetas sabrosas y nutritivas en Marte.
Junio 01, 2021

La Patata Marciana, el reto de hacer recetas sabrosas y nutritivas en Marte

Hace una década, investigadores del Centro Internacional de la Papa de Perú y de la NASA pusieron en marcha un proyecto para buscar un tipo de patata que pudiera ser cultivada en una hipotética base marciana.
Peru
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Native Potatoes: From Forgotten Crop to Culinary Boom and Market Innovation

Once neglected by urban consumers, Andean native potatoes are now essential ingredients for some of the most sophisticated gastronomy of the world. An overview by André Devaux and others, first published in Choices Magazine
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Mayo 24, 2021

Cultivo de papa genera 34 millones de jornales para productores de Agricultura Familiar

El cultivo de papa a nivel nacional se ha convertido en un notable impulsor de la economía regional y local en las zonas productoras, dado que genera mano de obra intensiva en el Perú.
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Mayo 24, 2021

Lambayeque, Perú: capacitan a pobladores andinos en buenas prácticas de producción agrícola

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A un chef peruano se le ocurrió abrir un restaurante y plantar a su alrededor 223 variedades de papas, a 3.568 metros sobre el nivel del mar, en la ciudad cusqueña de Moray, centro-sur del país.
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Mayo 24, 2021

Así es la vajilla biodegradable hecha con cáscara de papa

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El INTA conserva las semillas de Papa Andina en un Banco de Germoplasma.
Mayo 14, 2021

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Así lo confirmó Darío Carlos Castro, referente en cultivos andinos de ese organismo, quien explicó que los productores pueden acceder gratuitamente a ese material genético.
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