Cadena de Suministro de Papas

Un informe del Banco Mundial sobre la agricultura peruana indica que la cadena de valor de la papa nativa es el caso más representativo del país de una cadena de valor exitosa desarrollada para mercados internos. En esta entrevista, Miguel Ordinola (CIP) detalla esta experiencia.

El próximo Congreso Mundial de la Papa (WPC) se celebrará del 27 al 31 de mayo de 2018 en en Cusco, Perú. Es la primera vez que se realiza en América Latina y que coincide con el Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP). Conozca el programa tentativo del primero de los eventos.

La experiencia del CIP en el establecimiento de cadenas de valor y la consecución de impactos a nivel de población, fue presentada a más de 300 personas en la bienal SEPIA XVII, realizada del 29 al 31 de agosto en la ciudad de Cajamarca.

Julio Hancco Mamani es el 'Rey de la papa'. Siguiendo la tradición de su familia, cultiva más de 400 variedades de papa nativa como una muestra de 'amor' por este alimento

Profesionales y técnicos interesados en metodologías y procesos de selección participativa de variedades de papa cuentan desde el 22 de junio con una nueva guía que les permitirá complementar los procedimientos de evaluación que se requieren antes de poner a disposición del mercado semilla de la variedad seleccionada.

La industria de pollería en el Perú consume 250 mil toneladas de papa al año. De ellas, 35 mil son importadas. Para reducir esa cantidad se debe mejorar su oferta de calidad, afirma el especialista en la cadena de papa de la DGA del Minagri, Miguel Quevedo.

Cuarenta productores de la comunidad de Santa Cruz de Pichiú, en el departmento de Ancash, realizaron la primera cosecha de una gran diversidad de papas nativas, que habian perdido por diferentes factores.

Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.

Agricultores guardianes de la papa nativa de cinco regiones del país se reunirán el jueves 8 y viernes 9 en el distrito de Laraos, provincia de Yauyos, región Lima. El objetivo del encuentro es el de fomentar el diálogo y consolidar las alianzas para la conservación de la diversidad de este tubérculo.

Cada 30 de mayo, el Perú celebra el Día Nacional de la Papa. El objetivo de la celebración es revalorar la papa como expresión de la cultura andina milenaria y muestra de la agro-biodiversidad. Así mismo busca promover su consumo, destacando su valor nutricional y versatilidad en la gastronomía.

Así lo anunció el Director General Agrícola del Ministerio de Agriculturai, Ángel Manero, y agregó que 'cada peruano consume 85 kilos al año'.

The International Potato Center (CIP) launched a series of experiments to discover if potatoes can grow under Mars atmospheric conditions and thereby prove they are also able to grow in extreme climates on Earth. The first results are positive!

Agronoticias entrevista al Ing. Agr. M.Sc. Willmer Pérez Barrera, investigador senior en manejo integrado de plagas del Centro Internacional de la Papa (CIP).

Peru's National Association of Potato Growers and Derivatives (APPAPA Peru) estimates the 2017 potato production in Peru will be 40,000 tonnes, a volume comparable to the production last year..

Las técnicas y protocolos descritos en el presente manual son los que se utilizan actualmente en el
laboratorio de citogenética del Centro Internacional de la Papa (CIP).  

Every French fry, gnocchi, tater tot and order of hash browns humans have eaten in the past 5,000 years can be traced back to one place in the world — northwestern Bolivia and southern Peru.

Piden que se declare en emergencia el agro, pues manantiales que proveen el agua para consumo humano empezaron a secarse.

The 10th World Potato Congress will be held in Cusco Peru in combination with the 28th Congress of the Latin America Potato Association, ALAP from May 27-31, 2018