Argentina: la papa aumenta de precio y se posiciona a niveles altísimos para el país

En Argentina los precios de la papa aumentaron y se posicionan en niveles espeluznantes para el país aunque no tanto para la región. El alza parece no tener techo y hoy el kilo se paga hasta USD 1400, aproximadamente USD 1 al tipo de cambio paralelo. 

Se sabe que los precios de frutas y verduras pueden tener oscilaciones en sus valores asociadas a la estación del año o los niveles de producción. La papa tuvo en los últimos días un incremento considerable y acompañó la cebolla en menor medida. 

Pero el aumento fue tan grande, un ciento por ciento, si se toma en cuenta la última medición del Indec, la inflación sobre cualquier razón que pueda esgrimirse parece poco. Lo cierto es que el organismo nacional cuando realizó el relevamiento constató que el precio oscilaba los USD 710 el kilo, mientras que actualmente en el microcentro capitalino puede pagarse hasta USD 1400. 

La papa aumentó en los últimos días de forma considerable y el kilo pasó el precio relativo de varios productos de la economía. Un conocido mayorista señaló que hubo heladas a mediados de julio en Córdoba, Tucumán y Catamarca, lo que provocó una disminución en la producción y, en consecuencia, un aumento considerable en los precios al distribuirse en todas las provincias.

Para quienes hacen venta al público, el costo saltó de los USD 9000 que abonaban una bolsa con 20 kilos a USD 16.000 en poco más de una semana y nadie puede asegurar que ese sea el techo. El titular de una verdulería que irá al mercado para renovar su stock afirma que veremos el lunes, ya que hay quienes indican que el precio puede llegar hasta los USD 20.000.

Ahora, en lo que hace a precios de referencia, hoy la papa por la modificación exponencial que tuvo se ubica más cara de lo que vale un litro de nafta Súper o una caja de leche descremada líquida. 

Sin dudas que al ser un producto de frecuente reposición y con una carga importante de inestabilidad, habrá que esperar lo que suceda en los próximos días para saber si los grandes actores del mercado vuelcan importantes cantidades, lo que hará el precio baje o bien continuará la tendencia alcista, si los volúmenes del tubérculo no son los que espera el mercado.