Rendimientos promedio de papa esperados en el noroeste de Europa

El NEPG (Productores de Papa de Europa Noroccidental) ha estimado que el total de los rendimientos de papa de consumo están en el nivel promedio de 5 años.

Debido al hecho de que la superficie ha aumentado un 1,4% en comparación con el año pasado, la cosecha total se puede estimar en 27,9 millones de toneladas frente a los 26,9 millones del año pasado en los 5 grandes (Bélgica, Países Bajos, Francia, Alemania y Gran Bretaña).

Esto es un 3,8% más que el año pasado. Una gran cosecha, teniendo en cuenta la situación actual, pero no tan grande como la del año 2017 con 29,6 millones. Después de la ola de calor de julio y agosto, la cosecha está más envejecida de lo habitual y menos productiva. Las cosechas de prueba recientes muestran, en promedio, solo 200-300 kg de crecimiento por día, lo que es extremadamente bajo.

El NEPG también informa grandes diferencias de rendimiento por área en los 5 países y también dentro de los 5 países.

El mercado está fuera de balance

El COVID-19 junto con los bloqueos y el decrecimiento de la demanda mundial del mercado de servicios de alimentos para productos de papa es la razón principal. La demanda del mercado minorista de productos de papa aumentó, sin embargo, no lo suficiente para cubrir la falta de demanda de la industria hotelera, restaurantera y de catering. Por lo tanto, es obvio que el equilibrio real entre la oferta y la demanda se pierde por completo, también indicado por los precios reales de las papas gratis y la indicación del precio futuro. Esto se aplica principalmente al procesamiento de patatas..

La demanda real de las fábricas de procesamiento ha aumentado nuevamente, sin embargo, el aumento no ha ocurrido al mismo nivel que antes de la crisis de Coronavirus y las fábricas parecen tener suficientes papas fritas congeladas en sus refrigeradores, papas contratadas y apenas necesitan materia prima extra. La NEPG espera que los bajos precios de las patatas agranel se mantengan a un nivel más bajo al menos hasta el final del año o incluso más. El mercado de patatas de mesa frescas se está desenvolviendo ligeramente mejor.

NEPG: los productores reducen su área y guardan sus preciosos suelos para el futuro

La NEPG aconseja a sus productores que asuman el control y sean actores de su propio futuro. Los productores de la NEPG deberían reducir el área del próximo año.

NEPG:

“De nada sirve plantar patatas y recibir precios bajos. Guarde su preciosa tierra para el futuro y reserve o plante mejores cultivos (es decir, cereales, por ejemplo) para sus suelos.”

Es hora de la gestión de riesgos y los cálculos cuidadosos del precio de coste. '¿Volverá la demanda de patatas procesadas al nivel anterior y cómo podemos ajustar la oferta en esta nueva situación?'

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Cálculo de producción de papa NEPG 3 de septiembre de 2020: consumo de papas UE 4 + GB (sin contar semillas ni almidón)