La expansión constante de la industria de papas fritas Bem Brasil

Desde el 2006, la fabricadora de papas fritas brasileña Bem Brasil ha pasado de una linea de producción a cuatro.
 

Bem Brasil, Idaho Steel y Kiremko se unieron para construir la cuarta línea de procesamiento de Bem Brasil en el estado de Minas Gerais. Ambas empresas fueron seleccionadas como proveedores llave en mano de la parte esencial de la línea de procesamiento de papas fritas y también suministraron la línea de especialidades de principio a fin.

Fue en el año 2006 cuando Bem Brasil inauguró la primera fábrica de papas prefritas 100% nacional en la ciudad de Araxá, con una sola línea de procesamiento.

Sin embargo, la necesidad de construir una segunda línea de productos se hizo evidente bastante pronto cuando, en tres años, su cuota de mercado de papas prefritas congeladas alcanzó el 18% en Brasil. Por lo tanto, la segunda línea se inauguró en 2010 y una tercera en 2017.

En 2020, Bem Brasil abrió su cuarta línea de procesamiento con una capacidad nominal de producción de 30 toneladas métricas por hora.

Celio Zero, gerente de la planta de Bem Brasil:

"Esta nueva línea 4 es una mejora significativa en comparación con nuestra línea 3, que se instaló hace solo 3 años. Supera a nuestras otras líneas en términos de rendimiento, capacidad y calidad."

"Con la ayuda de Idaho Steel y Kiremko, pudimos integrar sus últimas tecnologías e innovaciones, así como las de otros proveedores especializados, logrando la mejor solución integrada disponible. Para nuestros próximos proyectos, esperamos realizar más mejoras en todos los niveles."

Kiremko diseñó y suministró el sistema de aplicación de recubrimiento y fritura en dos etapas, que es el más grande de su tipo instalado en la industria de las papas fritas hasta la fecha, con un ancho neto de 3.000 mm. También suministraron sus cortadores hidráulicos y dos sistemas completos de pelado a vapor Strata Invicata instalados en paralelo.

Por otro lado, Idaho Steel suministró dos blanqueadores de diseño grande, así como un sistema de inmersión SAPP que incluye el sistema de eliminación de humedad REYCO EcoVac. También suministraron la línea de especialidades de principio a fin. Esta línea funcionará a partir de los desechos de clasificación y selección de la línea principal y tiene una capacidad de más de 3.000 kg por hora de producto final.

No solo entramos en una asociación para crecer. Nuestra asociación surgió del deseo inagotable de innovación, de obtener lo mejor del proceso de la papa y del reconocimiento de la experiencia mutua. La conexión entre las tres marcas ofrece una gama mundial de líneas de procesamiento de papas de alta calidad que lo prepararán para el futuro.