Aumento descomunal de precios en Chile preocupa y hasta abre mercado de importación

Los precios de la papa no dan tregua en Chile, donde de manera inédita se esta incluso importando producto. Hace un año, el kilo de papa costaba alrededor de los USD 600 en promedio o USD 0.68 aproximadamente. Actualmente, el mismo kilo de papa ronda los USD 1700 en el mercado Central de Santiago. Según informa el INE, la suba de precios para los últimos doce meses se corresponde con un 115%.

Pese a esto, la gran preocupación se centra en el sur de nuestro país, específicamente en Osorno, en donde el saco de 25 kilos puede alcanzar hasta los 40 mil pesos. En tanto, el mismo saco de 25 kilos en el mercado Central puede llegar a los 35 mil pesos. Una cifra que los mismos locatarios califican como "nunca antes vista".

Si bien la papa estaba mostrando señales de bajar su valor, y este mes se vio una leve reducción de hasta un 8% en su precio, el aumento de precios en las zonas productoras repercutirá inevitablemente en la capital y otras regiones.

Por su parte, desde el Ministerio de Agricultura aseguraron que estos precios podrían bajar durante las próximas semanas. Sin embargo, el bajo nivel de producción a lo largo del país hace más compleja la fórmula.

La situación es tan inédita que a modo excepcional Chile se encuentra importando papa de otros países de la región, de orígenes tan lejanos incluso como Uruguay.