Panorama de la produccion de papa en China

La producción de papa fresca en China para el 08/09 se prevé en 65 millones de toneladas métricas , lo que no cambia mucho respecto al año anterior. En los últimos dos años, alrededor del 10 por ciento de la superficie de patata de China desplazó a otras plantaciones, debido al crecimiento en la producción de granos.

Los productos transformados de patatas prevén un aumento de un 10 por ciento debido a la rápida expansión del “estilo occidental” y la comida rápida. Se estima que el consumo de papas fritas congeladas (Frozen french fry - FFF) aumente un 10 por ciento en 08/09 y otro 15 por ciento en 09/10. Los importados en 07/08 de FFF se calculan en 57.200 toneladas métricas , mientras que la producción de FFF se calcula que representa más de la mitad del total del consumo interno en China para el 07/08.