El presidente de la cooperativa, Javier Ortiz de Orruño, el gerente Roberto Ruiz de Infante y el responsable de canales de distribución de Iparkutxa, Iñaki Ruiz, en representación de las tres cooperativas asociadas en Udapa, explicaron a grandes rasgos, las líneas maestras de la estrategia económica de la empresa, su realidad actual y sus previsiones de futuro.
En este sentido, Ruiz de Infante destacó los 12 millones de euros de inversión que han supuesto las nuevas instalaciones, que constan de una superficie construida de 8.200 metros cuadrados sobre una superficie total de 13.000 metros cuadrados. La nueva planta alberga una capacidad de 14.000 metros cúbicos de cámaras frigoríficas para un total de 4.500 toneladas de patatas. La instalación cuenta con una tecnología de última generación que le da una capacidad de fabricación de 25.000 kilos / hora en formatos de bolsas de uno y cinco kilos.
