食品趋势

The 2009 Frost &Sullivan Global Weight Management Ingredients New Product Innovation Award is presented to Kemin Health. Kemin Health's Slendesta is the only appetite suppressant in the weight management ingredients market to be sourced from pota...

Een ammoniaklek bij het aardappelverwerkend bedrijf Farm Frites op het industrieterrein Maatheide in Lommel is afgelopen nacht gedicht. Dat liet de brandweer van Lommel weten. Het duurde enkele uren, omdat de locatie volgens de brandweer bijna niet te ...

De gemiddelde opbrengst van Bintje consumptieaardappelen bedroeg vorige week in België 30 ton per hectare. Dat is meer dan het tienjaarlijks gemiddelde. Het Belgische Proefcentrum voor de Aardappelteelt (PCA) heeft vorige week de eerste proefrooiinge...

Between January 2008 and June 2009, Mintel (Global New Products Database) tracked a total of 88,364 new food and beverage product launches throughout Europe. The most frequent claims made on these are (in descending order):

De hoeveelheid duurzame palmolie die EU-landen importeert, is gegroeid tot meer dan eenderde van het totaal aan palmolie. Dat meldt de Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). De organisatie spreekt van een mijlpaal, te danken aan producenten in Zuid...

At its yearly congress in Angers (France), the new elected Europatat president Kees van Arendonk (Netherlands) has presented the proposal of the Europatat 2010 working group to invest in a stronger secretariat in order to strengthen the voice of the Eu...

Supermarket customers will soon have a wider range of choices in the size and amount of pre-packaged foods they buy, after the European Commission passed legislation deregulating food packaging earlier this month. The legislation - ostensibly to provid...

Commission Recommendation 2007/331/EC on the monitoring of acrylamide levels in food of 3 May 2007 requires the Member States to perform annually in 2007, 2008 and 2009 the monitoring of acrylamide levels in certain foodstuffs. These data have to be t...

Snack makers on the alert for acrylamide formation in their baked products have a new tool at their disposal to rapidly analyse asparagine levels.   Thermo Fisher Scientific claims its automated photometric method is a "simple and effective&quo...

Greenpeace en Biologica zijn blij met de beslissing van het Europese Hof over de locatie van proefvelden. Volgens Het Hof mag de locatie van veldproeven met gentechgewassen niet geheim gehouden worden. Het Hof baseert zich op internationale afspraken d...

Ter gelegenheid van de algemene vergadering van Belgapom in Lokeren werd uittredend algemeen voorzitter Antoon Wallays, bedrijfsleider van het aardappelverwerkingsbedrijf Agristo in Harelbeke, herverkozen.Tevens werd de raad van bestuur voor 2009 – 201...

A deal on two pieces of EU legislation banning a number of highly toxic chemicals within pesticides and reducing pesticide use has been reached between MEPs and representatives of European Union member states.Under the first, according to the agreement...

As consumers feel the pinch of recession, they are likely to shun pricier fresh produce and head for cheaper fare in supermarket freezers, predicted the chief executive officer of frozen foods firm Pinguin. "If this crisis goes on long enough, p...

Ondanks de financiële crisis is het extra druk in de betere Belgische snackbars. 'De mensen stellen grote uitgaven uit en hebben nu meer geld over voor een extra pakje gezelligheid', zegt Bernard Lefèvre van het Nationaal Verbond van Frituristen (Navef...

At Health Ingredients Europe, the Dow Chemical Company introduced Satisfit, a new weight management ingredient this week, which it claims has been shown to block the absorption of saturated and trans-fats in pre-clinical trials.

Het bedrijf Indinox uit Lokeren wil kleinschalige productie-installaties maken voor biodiesel op basis van frituurvet. Maar vanwege "onvolkomenheden in de wetgeving"werd besloten om de proefinstallatie over te brengen naar Estland. In een rea...

Europatat, the European Union of the Potato Trade, has launched a new website which can be consulted via the address www.europatat.eu or www.europatat.org. This website contains all information on the scope of activities of this seed and ware potato tr...

The European Commission has been accused of meddling with UK farming after it introduced plans that would lead already cash-strapped consumers to face further food price increases. The proposals, agreed by EU farm ministers in June, will see 15pc of p...