Esperan que la industria sufra las consecuencias disminución de demanda, y cambios alimenticios del consumidor. En la reunión anual de miembros de USPB Tim O’Connor, presidente de la Junta hizo un llamado a miembros de la industria a disminuir el sentido de competencia entre los distintos sectores para que el enfoque sea dirigido a incrementar la demanda del producto.
Las divisiones entre sectores de la industria no contribuyen a resolver los problemas significativos sufridos en la industria de papas: una disminución en demanda, el reto enfrentado por el descubrimiento de la acrilamida, índices de obesidad, cambios de patrones de consumo y preferencias alimentarias
