News on The Potato Supply Chain from the Americas

The Top Producer Seminar annually features the Top Producer of the Year award. This year, Gregg Halverson of Black Gold Farms, a 20,000-acre potato operation based in Grand Forks, North Dakota, won the prestigious honor. Other outstanding producers who...

Ante el riesgo de que las fuertes presiones de congresistas estadounidenses para la introducción de papa fresca a territorio nacional hagan mella y el gobierno mexicano ceda a esta pretensión, el gobernador de Sinaloa encabezó las gestiones ante el Sen...

Researchers hope to find potato varieties that form less acrylamide, a naturally occurring chemical compound, when cooked.

Con el fin de centralizar la información que Redepapa ofrece a sus usuarios a través de sus listas de distribución, a partir de hoy se fusionan InfoPapa y el Boletin de la Papa en una sola lista que se seguirá llamando InfoPapa.

Purple potatoes that contain high levels of antioxidants could help to lower blood pressure in people with obesity, according to new research.

Chris Voigt updated growers about long-range planning in the potato industry, research programs and government regulations during the annual Washington-Oregon Potato Conference.

En 2011 hubo menos hortalizas y más frutas ingresadas al Mercado Modelo en relación al año 2010.

Oscar Soto, teniente alcalde del centro poblado Curimaray en la región Huancavelica, solicitó urgente ayuda porque días atrás cayó una fuerte granizada en la zona que destruyó 100 hectáreas de papa nativa.

En 2011 hubo menos hortalizas y más frutas ingresadas al Mercado Modelo en relación al año 2010. La caída más importante en el volumen de ingresos se dio en la papa con un 13,6% menos que el año pasado. Según un informe del Observatorio Granjero, una p...

La empresa británica de papas fritas Walker sorprendió hace unos días cuando anunció un nuevo concepto en papas fritas. Cansados del sabor del tradicional snack decidieron lanzar una línea en donde el sabor sea un misterio: así nació “What´s the flavou...

Symptoms of glyphosate contamination in seed potatoes vary by variety, and tubers sustain severe damage without exhibiting foliar symptoms when exposure occurs after bulking starts, new research suggests.

A worrisome tuber necrotic strain of Potato virus Y, called NTN, is now present in Idaho, Washington, Oregon and Montana, according to results of the 2011 Washington Commercial Seed Lot Trial.

Bayer CropScience announced at the National Potato Expo (NPE) in Orlando, Fla., the launch of Good Growing Link, a Web-based tracking tool powered by food safety and traceability technology leader FoodLogiQ, Inc.

Potato growers from across the country will descend upon the nation's capital as part of the National Potato Council’s (NPC) annual Potato D.C. Fly-In.

A shortage of locally grown processing potatoes is threatening to make the Canadian province of Manitoba an importer of spuds for the first time in more than two decades and will lead to production cuts in at least one local processing plant.

Dick and Jeremie Pavelski of Heartland Farms were presented with the prestigious 2011 Environmental Stewardship Award at the National Potato Council’s (NPC) 2012 Annual Meeting, held January 6-7, 2012, in Orlando, Fla.

The North American potato industry continues to battle a misperception about the nutritional value of potatoes, according to the CEO of McCain Foods USA.

En los Estados Unidos existe una serie de presiones ante el Gobierno de México, para introducir el cultivo de la papa en mal estado y enferma proveniente de ese país, lo que pone en riesgo la sanidad de ese cultivo y otras sonalaceas en nuestro país y en Sonora.