Potato News from South America

Lo dice Coninagro en su informe "El semáforo de las economías regionales". Debido al aumento de los costos de producción, atrasos en los precios y la baja en el consumo, ocho actividades (incluyendo a la papa) culminaron el año pasado en crisis.

[Sandra Casas Cano] Bueno, sé que suena raro poner papa en una preparación que no sea de comida, pero quienes hayan probado los rollos de canela saben lo ricos que son, y su masa también tiene papa! (Receta).

Luis Miquel, Gerente del Consorcio Papa Chile, hace una buena proyección del mercado de la papa. Afirma que las altas temperaturas del verano no han sido una catástrofe, y califica al año de normal.

Desde 2015, la empresa elabora su materia prima. El proceso es artesanal, desde el corte del tubérculo hasta la fritura y el salado. Al día, fabrica 5000 paquetes.

El mercado de las papas fritas está cambiando. La empresa holandesa HZPC libera en noviembre próximo a Ivory Russet, una variedad de papa para el mercado industrial.

Los productores colombianos tendrán una nueva opción para combatir la enfermedad más importante que afecta a este cultivo: la polilla guatemalteca (Tecia solanivora)

Así calificó el director del @iniachile el trabajo que desarrolla el Centro Experimental Tranapuente. El principal objetivo del programa es asegurar la disponibilidad de papa semilla en Chile

Aparecieron en las cartas de los restaurantes gourmet como una excentricidad o un producto de lujo, hoy representan una alternativa simple para la cocina argentina.

El evento transgénico, desarrollado por investigadores del CONICET y la empresa Tecnoplant, ya obtuvo todos permisos necesarios para su comercialización en el pais.

A finales del año pasado, Ecuador reportó la presencia de la enfermedad, por lo cual el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) emitió una alerta temprana fitosanitaria y está tomando medidas de prevención.

Entrevista de Caracol Radio al gerente general del Fondo Nacional de Fomento de la Papa (Fedepapa), Germán Augusto Palacio Vélez.

Científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) están usando papas silvestres para desarrollar variedades climáticamente resistentes. Esto a raíz del eminente cambio climático que afectará a millones de pequeños agricultores del Perú.

After 20 years of biotechnological research, the first GM potato that is resistant to the PVY virus will go on sale next year in Argentina

La enfermedad se viene detectando en Cochabamba, donde hay ya 50 hectáreas de plantaciones afectadas. Al menos 39.000 toneladas de papa están en peligro. El daño es, especialmente, en las hojas y raíces.

Fueron necesarios cuatro años de estudio constante y sacrificado para que científicos cusqueños lograran crear un nuevo tipo de papa, una tan fortificada que podría acabar con la anemia en Perú y el mundo entero.

Después de 20 años de investigaciones, esta variedad saldrá a la venta el año que viene, con beneficios productivos y económicos estimados en 45 millones de dólares por año, sólo en el mercado argentino.

Los campesinos colombianos llevan años usando este compuesto junto con otros productos con el fin de combatir las plagas. El glifosato se ha convertido en uno de los químicos que necesitan los agricultores para ser competitivos.

Un equipo de pasantes del Ente Zona Franca Bahía Blanca+Coronel Rosales, concluyó que la industrialización y venta a otros países es técnicamente factible y rentable.