All Hail the Rise of the Climate - Smart Potato
september 08, 2020

Potato Potential - in all climates

The potential of the potato has only just begun to be realized. Some 368 million metric tons of potatoes were harvested globally in 2019, as people from Vietnam to Kenya, the Peruvian Andes to Rwanda produced a wide variety of the root vegetable, helping feed an estimated 1.3 billion people who rely on them as a staple food.
New study on measuring efficiency in potato landraces: How far are we from the optimum?
augustus 28, 2020

New study on photosynthesis efficiency in native potatoes

A new publication by scientists from the International Potato Center (CIP) highlights the usefulness of combining crop growth model, remote sensing, and plant ecophysiological tools to assess genetic efficiencies in potato landraces.
Variedad de papas nativas del Parque de la Papa en Perú
augustus 17, 2020

Machu Papa de Perú, la variedad de patata más resistente al cambio climático

El Parque de la Papa es un lugar único. Allí se cultivan 1.300 variedades de patatas, pero solo una de ellas puede dar respuesta a la crisis alimentaria.
Bem Brasil Alimentos - Perdizes unit
augustus 12, 2020

Key Technology announces multimillion dollar purchase by Bem Brasil for their new 30 t/h frozen french fries production line

Key Technology announces they are contributing six VERYX® digital sorters, an ADR EXOS® automatic defect removal system, three Sliver Sizer Removers and 57 Iso-Flo® vibratory conveyors to Bem Brasil new processing line designed to produce 30 metric tons of frozen french fries per hour.
TOMRA Food opens new regional headquarters in Latin America
juli 27, 2020

TOMRA Food opens new regional headquarters in Latin America

New premises, with Customer Experience Center and Regional Training Hub, will strengthen the customer support provided across Latin America by TOMRA Food, Compac, and BBC Technologies.
Perú (Cusco): Promueven cultivo de diversas variedades de papa nativa en el distrito de Lares
juli 27, 2020

Perú (Cusco): Promueven cultivo de diversas variedades de papa nativa en el distrito de Lares

El Minam destacó que el proyecto se ejecuta con el financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF) y el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
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La importación de Papas en Perú solo representa el 1% de la Producción Nacional
juli 27, 2020

La importación de Papas en Perú solo representa el 1% de la Producción Nacional

En 2019, la producción nacional de papa alcanzó las 5.300.000 toneladas, reflejando un incremento de 3.92% frente a las 5.100.000 toneladas de 2018, indicó el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides.
Low-tech tool helps fight potato late blight
juni 29, 2020

Low-tech tool helps fight potato late blight

The International Potato Center (CIP), in partnership with research and development institutions in Ecuador and Peru, has developed a low-tech tool to help farmers optimize fungicide's use.
Under COVID, food systems in Latin America are looking inward for support
juni 19, 2020

Under COVID, food systems in Latin America are looking inward for support

Scientists at the International Potato Center (CIP) are shifting their focus to the long-term effects of COVID-19 to anticipate and understand how food systems may be impacted in the coming years.
Perú: Líder de producción de papa en América Latina
mei 25, 2020

Perú: Líder de producción de papa en América Latina

De acuerdo al Sistema de Información de Cultivos del Ministerio de Agricultura la campaña 2019-2020 el área de papa corresponde a un poco más de 346,000 Has., con una producción de 4.5 millones de toneladas.
Protecting Indigenous cultures is crucial for saving the world's biodiversity
maart 27, 2020

Protecting Indigenous cultures is crucial for saving the world's biodiversity

Species are being lost at about a thousand times the natural rate of extinction. This is faster than at any other period in human history. Ecosystems—the vital systems on which all life depends—are being degraded across the globe.
'The Potato Crop' Receives Enthusiastic Reception: An Interview with Co-Editors
maart 24, 2020

'The Potato Crop' Receives Enthusiastic Reception: An Interview with Co-Editors

An interview with co-editors, Dr. Hugo Campos, Director of Research and Oscar Ortiz, CIP’s Deputy Director General of Research and Development at the International Potato Center.
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Uno de los primeros intercambios entre la población andina y la tierra, fue a través de la papa. Los primeros indicios de su cultivo datan los 8000 años de antigüedad. Desde entonces, generaciones de agricultores han domesticado miles de variedades.
februari 11, 2020

INTA sows the first potatoes that do not oxidize

In a work published recently in Frontiers in Plant Science, scientists from Argentina and Sweden reported the results of the research that consisted in the edition of a polyphenol oxidase gene in potatoes (Solanum tuberosum L.).
Una Papa más, Sí Importa
februari 03, 2020

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Celfia Obregón, quien lidera el CITE papa, acaba de publicar un importante estudio sobre el uso y destino de la papa importada en el Perú. El estudio menciona que importamos 50 mil TM de papa procesada, de ellas 33 mil TM corresponden a papa pre-cocida...
Chile: Mantienen Alerta Roja por tizón tardío que afecta cultivos de papas en provincia de Osorno
februari 03, 2020

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Se mantiene la Alerta Roja en algunos sectores de la provincia de Osorno, Chile, debido a la presencia de tizón tardío que afecta a cultivos de papas. Por esto, agricultores de la zona y desde la Unión Comunal de Juntas de Vecinos Rurales acusan poca ...
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januari 20, 2020

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La producción de papa es una actividad intensiva que requiere de una importante inversión por unidad de superficie y que tiene un impacto significativo en las economías regionales donde se produce.
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januari 20, 2020

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El presidente de Fedepapa, Germán Palacio, reportó que las heladas que desde finales de diciembre de 2019 y en los primeros días de enero de 2020 han causado daños en las zonas productoras del alimento en Boyacá, Cundinamarca, Santander y otros.

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