Stamppot to go nog geen doorslaand succes

Met de ‘shop in shop’ van Stamppot to go in het tankstation van Berkman Energie Service in Barendrecht kunnen klanten in plaats van een vette hap nu ook kiezen voor stamppot.

“In de avond is er minder behoefte aan belegde broodjes, hiermee kunnen we dat moment goed invullen.”

De 120 vierkante meter grote tankshop is verdeeld in een afdeling voor petrol, zoetwaren en tabak en een hoek waar sinds twee jaar een bakery met vers belegde broodjes aanwezig is. In deze bakery is de shop van Stamppot to go geïmplementeerd.

Vanaf 6 december afgelopen jaar worden er drie soorten stamppot verkocht, namelijk hutspot, zuurkool en boerenkool. “Per stamppot betalen klanten 4,95 euro. Rookworst, spek of gehaktballetjes erbij kost 2 euro” licht Stamppot to go-ondernemer Björn Six toe.

Tot nu toe worden er in de shop dagelijks vier á vijf stamppotten verkocht. Manager van het tankstation in Barendrecht Frank Bakker: “Om uit de kosten te komen moeten dat er minimaal tien zijn”.