Tendencias Alimentarias de España

Los agentes causales de la podredumbre blanda de las patatas ocasionan unas pérdidas totales superiores a cualquier otra enfermedad bacteriana. Imagen: UPM.

Mayo 07, 2012

En España identifican genes implicados en la podredumbre blanda de la papa

Una de las infecciones microbianas más frecuentes entre especies de interés para los agricultores, como la patata, es la podredumbre blanda de algunas de sus zonas que hace que el cultivo quede inutilizado. Un equipo internacional de investigadores, l...

Marzo 14, 2012

La Sociedad Newco promovida por el Instituto Neiker Tecnalia libera tres nuevas variedades de papas en España

La Sociedad Newco promovida por el centro de investigación Neiker Tecnalia saca tres nuevas variedades de patatas. Con este proyecto de investigación, enmarcado en un sector tradicional de Álava como es la producción de patata de siembra, se pretende c...

Febrero 17, 2012

CLIPAPA: Proyecto multinacional que busca identificar materiales con características de resistencia a sequía, calor y fitoftora

El Proyecto CLIPAPA, financiado por FONTAGRO y liderado por NEIKER (País Vasco), en el que participan Argentina, Bolivia, Costa Rica, Ecuador, Perú y Uruguay, realizó su segunda reunón anual en febrero en San José de Costa Rica. Los participantes expus...

Febrero 10, 2012

Estiman la exposición al contaminante acrilamida en adolescentes varones españoles

Investigadores del grupo de Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Procesados Térmicamente (Biomaillard) del ICTAN-CSIC en colaboración con la Estación Experimental de Zaidín (EEZ-CSIC) y la Universidad de Granada han estimado la exposición al ...

Octubre 05, 2011

El CSIC descubre el gen que induce a la formación del tubérculo de la papa

Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), descrita en el último número de la revista Nature (1), ha descubierto el gen responsable de inducir la tuberización en patatas, el StSP6A. Su hallazgo ha sido posible gracias...

Junio 20, 2011

PepsiCo strikt topkok Ferran Adria

Topkok Ferran Adria gaat voor PepsiCo innovaties bedenken.

Junio 16, 2011

Un producto natural elimina dos compuestos cancerígenos de los alimentos horneados y fritos

Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha patentado un producto que reduce en un 80% la formación de acrilamida en algunos alimentos y en un 98% la de hidroximetilfurfural, dos compuestos potencialmente c...

Junio 08, 2011

Neiker-Tecnalia leads search for potatoes adapted to climate change

The Basque Institute for Agricultural Research and Development, Neiker-Tecnalia, is leading an international project with the goal of developing new potato varieties which are tolerant to the effects of climate change, as well as to identify already e...

Junio 08, 2011

Andalusian Early potatoes promoted in Spanish supermarkets

After several months of consumption of stored potatoes, it is time for new potatoes, the early potato, with all the flavor and freshness, because they are newly harvested. Under the slogan "A seasonal flavor"Amdalusian Early potatoes are pro...

Mayo 18, 2011

Inventan un spray que elimina dos compuestos cancerígemos de los alimentos

Un equipo de investigadores españoles ha patentado un producto de origen natural que reduce en hasta un 98% la presencia de dos compuestos potencialmente cancerígenos en los alimentos. De aplicación sencilla -solo hace falta un vaporizador-, es la prim...

Mayo 10, 2011

Neiker-Tecnalia chosen as EU technological centre to identify new varieties of potato

The Basque Institute of Agricultural Research and Development, Neiker-Tecnalia, has been commissioned to undertake technical identification examinations for registering new varieties of potato in Spain

Mayo 06, 2011

El Instituto Neiker-Tecnalia de España fue elegido para identificar nuevas variedades de papa en la UE

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, se encargará de realizar los exámenes técnicos de identificación para el registro en España de las nuevas variedades de patata que provengan de la Unión Europea

Abril 04, 2011

Producing high quality potato starches with new genetic tools

Neiker-Tecnalia (the Basque Institute of Agricultural Research and Development) is realising a project for obtaining high quality starch in potato tubers (Solanum tuberosum) using new molecular and genetic tools.

Marzo 02, 2011

España: Condenan a una marca de papas 'light' a retirarlas del mercado por publicidad engañosa

Un juez de la Audiencia de Barcelona ha condenado a la marca 'Patatas Naturales' a dejar de producir y retirar del mercado su producto 'Pat-Diet' por hacer publicidad engañosa al ser presentado como un producto 'light', cuando realmente no lo era. Seg...

Andalusian Early Potatoes at Fruit Logistica 2011

Febrero 21, 2011

Andalusia´s Early Potatoes on display at Fruit Logistica

Producers and exporters of Andalusia’s early potatoes, members of Asociafruit, participated again in Fruit Logistica 2011 to consolidate key export markets such as Germany, Holland, Belgium and UK.

Febrero 09, 2011

El ICIA de España estudia el agua de la niebla para su aprovechamiento como riego de apoyo para el cultivo de la papa

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) estudia el agua procedente de la niebla para su posible aprovechamiento como riego de apoyo para el cultivo de la papa antigua en la isla de Tenerife, ha informado hoy la Consejería de Agricultura...

Mayo 27, 2010

2nd Congress of Andalusian Early Potato held in October

The sector of Andalusian Early Potato, belonging to Asociafruit, will hold the second edition of their congress. These will take place in Seville on the seventh (7th) of October.

Mayo 16, 2010

La variedad de papa “zorba”, creada por NEIKER – Tecnalia (España), llegó a los menús de McDonald’s

El naturalista Gregor Mendel cruzaba las semillas de los guisantes para investigar las leyes de la genética a mediados del siglo XIX.

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