Patatas Nativas

La yawar fue una de las estrellas del Festival de la papa nativa, una fiesta popular con la que Lima cerraba el mes de mayo.

Los parientes silvestres de los cultivos son especies de plantas silvestres que comparten un ancestro común con los cultivos. Mantienen un alto nivel de diversidad genética que los hace una fuente invalorable de materia prima para el mejoramiento de los cultivos. Sin embargo, su disponibilidad para fines de investigación depende la cobertura y estado de las colecciones de germoplasma mantenidas en los bancos genéticos.

Fresh-food specialist for the hotel and restaurant industry Rungis and HZPC are bringing the ancient potato varieties from the Andes back on to the plate in Dutch restaurants.

Almost 70 new varieties of potato and sweet potato will soon be available to Pacific Island countries and territories, to improve food security across the region.

Con gran entusiasmo y ganas de seguir impulsando la producción y consumo de la papa nativa, las guardianas de Puqueldón culminaron la gira técnica que las llevó a diversos puntos de Perú y cuyo objetivo fue conocer y compartir experiencias en cuanto a formas de asociación, trabajo y comercialización de este producto agroalimentario con valor patrimonial.

En el marco de la conmemoración del aniversario 245 de la comuna de Puqueldón (isla Lemuy), en Chiloé, el municipio local entregó un reconocimiento a la Fundación para la Innovación Agraria y a otras instituciones que han colaborado con los agricultores de la zona en la protección y rescate de las diversas variedades de papa nativa.

Domestic potato production could amount to 4.5 million tons this year, said the president of the Peruvian National Potato Producers Coordinator (Corpapa), Edilberto Soto Tenorio.

El Parque Nacional de Sierra Nevada realiza una experiencia de recuperación de la 'papa' copo de nieve, una variedad propia de la alta montaña que está en peligro de extinción.

El proyecto de producción de papa nativa y comercial, desarrollado en el ámbito de influencia del Proyecto Conga, ganó el premio Perú 2021 a la Responsabilidad Social, en la categoría Comunidad.

Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (UN) mejoraron nuevos genotipos de papa con piel y carne de color con el objetivo de beneficiar tanto a la producción agrícola como a los consumidores.

HZPC is een exclusieve distributieovereenkomst aangegaan met horeca-groentenspecialist Rungis voor de Nederlandse markt en betreft de bijzondere productgroep van Perupas gekleurde oer-aardappelen..

Por primera vez, los guardianes o custodios de las papas nativas del Perú, que hacen posible mantener la riqueza genética del cultivo, cuentan con una asociación para compartir beneficios y así fomentar la conservación de las variedades y lograr un mejor bienestar económico y social de los productores.

La emisora internacional de Alemania acaba de hacerle un homenaje a la papa. Usando recursos multimedia, la nota destaca la biodiversidad genética del tubérculo en el Perú.

Las papas de colores (perupas) son la respuesta de HZPC a las demandas de grandes chefs y cocineros domésticos por una variedad en la presentación y el gusto de los tubérculos.

Yum Tasmania Gourmet Potatoes are now being used by top chefs and home cooks across Australia and overseas to add colour to their dishes

Artículo preparado por Carlos Palacios Núñez, del Instituto de Montaña-Perú, socio implementador del proyecto “Comunidades de los Páramos” de la UICN.

La variedad de especies de papa es grande, y para preservarla, los científicos colaboran con agricultores en Perú: los primeros aprenden sobre el cultivo del tubérculo, y los segundos reciben semillas mejoradas.

El festejo se llevo a cabo el día 28 de junio en la plaza del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca.