Noticias

Junio 04, 2008

Guia de la buenas practicas de procesamiento para la produccion artesanal de la tunta

Esta guía tiene por finalidad difundir las “buenas prácticas de procesamiento” (BPP) para la elaboración artesanal de la tunta, con el propósito de promover la producción de alimentos que no constituyan un riesgo para la salud y cumplan con las carac...
Junio 04, 2008

Peru offers emergency credit for poor potato farmers to offset rising farming costs

President Alan Garcia says his government will offer Peru's potato farmers an emergency microcredit amid rising farming costs. Garcia told reporters that the program would provide financial aid to potato farmers dealing with the rising prices of fertil...
Junio 03, 2008

Pobladores andinos se beneficiaran con snack en base a papas nativas

Conmemorando el Día Nacional de la Papa, Frito Lay, división de alimentos de corporación PepsiCo, dio a conocer un nuevo proyecto de responsabilidad social, por el cual más de 6 mil pobladores alto andinos se verán beneficiados: Lay´s Andinas, singula...
Junio 03, 2008

Peru and Chile each lay claim to being the home of the potato

Peru and Chile, long-time rivals, are each laying claim to the humble vegetable, which experts agree is indigenous to South America and was spread to Europe by Spanish colonists in the 16th century. At stake is the reflected glory of being the home of ...
Mayo 31, 2008

Pepsico Alimentos podria exportar snacks elaborados con papas peruanas a EEUU y Brasil

Pepsico Alimentos Perú podría exportar snacks elaborados con papas de zonas andinas a mercados potenciales como Estados Unidos y otros en América Latina, como Brasil, informó hoy el presidente de Pepsico Alimentos Sudamérica, Olivier Weber.   “Veremo...
Mayo 29, 2008

Alicorp estudia en Peru el desarrollo de harina a partir de papa, cebada y camote

La empresa Alicorp estudia el desarrollo de harinas a partir de productos nativos de Perú como la papa, la cebada y el camote, para hacer frente a los altos precios internacionales del trigo, señaló hoy el gerente central del negocio de productos indus...
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Mayo 29, 2008

Papas nativas de color ahora en mercado gourmet de snacks

En el Año Internacional del la Papa, Deprodeca S.A.C., empresa integrante del Grupo Gloria que incursionó el año pasado en la categoría de snacks bajo la marca Mr. Chips, es la primera en lanzar masivamente al mercado Papas Nativas, hojuelas de papas d...
Mayo 28, 2008

Chile y Perú se pelean por el origen de la papa

Chile y Perú, enfrentados desde hace meses por un conflicto de límites marítimos que aún aguarda un fallo en La Haya, y desde mucho antes por la autoría del pisco, inauguraron esta semana un nuevo diferendo al enfrentarse por la propiedad del origen d...
Mayo 19, 2008

Peru: women are the guardians of potato diversity

In South America’s Andes mountain region, indigenous women have traditionally been responsible for selecting, conserving and managing seed potatoes from the countless native varieties of the crop, thus ensuring diversity and continued production while ...
 Argentina
Mayo 05, 2008

Gain report: Oilseeds and Products Argentina 2008

Post expects oilseeds production to increase slightly in the 2008/09 crop year. Soybean planted area is expected to remain at 2007/08 levels (17 million hectares). Areas planted in sunflower and peanuts are expected to increase by 5 and 10 percent, res...
Mayo 01, 2008

Luego de la crisis de 2001, McDonald's vuelve a abrir locales en Argentina

La cadena de comidas rápidas sumará seis sucursales en la Argentina, después de un parate casi total. Los directivos revelaron que planean crecer en los próximos cinco años con un ritmo de hasta 10 aperturas anuales. La empresa se tomó un parate en la ...
Abril 29, 2008

PERU: Preserving the Potato in Its Birthplace

Peru is home to the world’s biggest germplasm bank of potatoes, containing seeds, tissue culture and plants from 5,000 varieties. The biologists, geneticists and agronomic engineers working with the non-profit International Potato Centre (CIP), which b...
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Abril 09, 2008

Brazil Fast Food Reports 2007 Fourth Quarter/Year-End Results

Brazil Fast Food , a 580-outlet fast-food chain (Bob's) and the second largest hamburger fast-food chain operator in Brazil, announced financial results for its fourth quarter and year ended Dec. 31, 2007.   Leveraging their branding and operational ex...
Abril 04, 2008

McDonald's cerro el 2007 en Colombia con 85.000 millones de pesos en ventas

La multinacional de comidas rápidas espera que en 2008 se puede dar un crecimiento de entre 35 y 40 por ciento, una previsión posible dado lo que ha ocurrido entre enero y marzo. Ese comportamiento del negocio estimula el plan de aperturas y remodelaci...
Abril 02, 2008

Maquina productora de harina de papa reducira costo del pan

Sierra Exportadora logró obtener una de las harinas de papa más baratas del mundo, utilizando como insumo la papa nacional de segunda y de descarte, así lo informó el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora Gastón Benza Pflucker, durante la presenta...
Abril 01, 2008

Hasta los locales de comidas rapidas estan afectados por el paro de los productores

Las principales cadenas del país ya sufren la falta de carne. Algunas debieron trasladar estos problemas a los precios. Las fábricas de papas fritas se vieron obligadas a cerrar momentáneamente   En el caso de Mc Donald’s, los mayores costos generados ...
Marzo 31, 2008

McCain paraliza su planta industrial en Argentina

Mc Cain Argentina, con sede en Balcarce, emitió un comunicado. Suspensión de personal.   Balcarce, 30 de Marzo de 2008    A la Comunidad de Balcarce     Cómo empresa integrante de ésta comunidad, esperamos que el Gobierno Nacional y El Campo Argentin...
 ALAP
Marzo 20, 2008

XXIII Congreso ALAP y VI Seminario Latinoamericano de uso y Comercialización de la Papa

                                         XXIII CONGRESO ALAP y VI SEMINARIO LATINOAMERICANO DE USO Y COMERCIALIZACIÓN DE LA PAPA   “PAPA: 8000 años de alimento sano”     Mar del Plata, 30 de noviembre al 6 de diciembre de 2008   CIRCULAR N° 3   E...

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