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La imparable alza de los costes y las consecuencias directas e indirectas de la guerra de Ucrania, preocupan al sector de cara a la próxima campaña de comercialización.

La incertidumbre sobrevuela al sector de patata. Los productores de A Limia temen no poder competir contra tubérculos de terceros países en un momento de alza de costes.

No es sencillo cumplir las exigencias del mercado en cuanto a calidad y apariencia de la patata. Por eso debemos tomar las decisiones adecuadas, de modo que el tubérculo se desarrolle sin problemas y el arranque lo trate de forma exquisita.

La empresa vallisoletana y el reconocido chef donostiarra colaborarán para elevar la posición de la patata mostrando su capacidad nutricional y culinaria.

Un sector en crisis que está pasando por momentos duros y cuya campaña de siembra a partir de marzo se espera muy complicada debido a la baja rentabilidad que reciben los agricultores por el cultivo.

Nadie sabe cuánto puede caer la superficie de patata en un año de costes disparados, y con el recuerdo de un 2021 en el que mucho producto quedó sin recoger.

Desgrelar o sacarle el brote a este cultivo es un trabajo manual sencillo que lleva mucho tiempo, pero según los agricultores de Icod el Alto, garantiza un crecimiento parejo.

Sembrar una hectárea de este cultivo supone invertir alrededor de 800 euros más que en la campaña de hace un año. Al sector de la patata le asaltan las dudas y a los productores no les salen las cuentas.

Los consumidores españoles han tardado solo dos años en
valorar y reconocer el sabor cremoso y sabroso de la patata Princesa Amandine, que ha sido
recientemente premiada con el sello Sabor del Año 2022 para productos de retail.

Ya ha comenzado la siembra de patatas en Sevilla, principal provincia productora de Andalucía. Se prevé una caída productiva de aquellas variedades destinadas a la industria.

Intersur ha adquirido para su nueva sede en Castilla y León, las instalaciones en Tordesillas (Valladolid) de la extinta Agroinnova S.L. – Las Patatas del Abuelo. Esta importante inversión permitirá a la empresa desarrollar un importante plan de cultivo para Castilla y León.

La empresa, integrada hoy en el Grupo Apex, recuperará la receta y la bolsa que se utilizaba en sus inicios para celebrar el aniversario

Asaja Canarias ASAGA, advierte del desabastecimiento de papa de semilla y aboga por planificar la siembra para evitar una caída de los precios en 2022

Somos perfectamente conscientes de que uno se puede encontrar con casi cualquier cosa mientras navega por la red, pero aún así nos seguimos sorprendiendo. Y eso es, precisamente, lo que ha pasado con un chef... y su tortilla de 57 huevos.

Este tubérculo es el protagonista de platos tan reconocidos como la tortilla de Betanzos o el pulpo. Te explicamos por qué es tan valorada y cómo podemos sacarle todo el provecho.

La empresa líder de patatas en España, Patatas Meléndez, ha seleccionado a Wyma Europe como su socio principal para diseñar y construir una de las instalaciones de procesamiento de patatas más innovadoras y eficientes del mundo.

Patatas Meléndez continúa con su proceso de aumentar su volumen de producción e incrementar su presencia internacional por lo que está cerrando su presencia en Portugal y Francia.

BC Iberian Food, grupo industrial agroalimentario, incorpora Patatas Fritas Veracruz a su portafolio de productos y marcas, dando continuidad a la ambiciosa estrategia de crecimiento constante marcada para los próximos años.