Noticias de Sudamérica | Page 22 PotatoPro

Septiembre 05, 2018

Identifican gen que aumentaría la productividad de la papa

Un estudio alemán apoya los resultados obtenidos por el Instituto Leloir de Argentina: los genes del reloj biológico de las plantas, que les permite adaptarse a los cambios de luz durante el día y las estaciones, podrían aumentar su rendimiento.

Septiembre 01, 2018

Empresas de snacks apuestan por productos más saludables

Con el objetivo de responder a la demanda de los consumidores por productos más saludables, tres empresas elaboradoras de snacks, en la provincia argentina de Tucumán, hicieron cambios en sus modos de elaboración.

Agosto 29, 2018

La papa, el segundo alimento de los colombianos

En el país hay 2.02 millones de hectáreas aptas para cultivar papa y más de 110.000 productores dedicados a este cultivo.

Agosto 29, 2018

Tres variedades de papa resistentes a la polilla guatemalteca

El estudio realizado por la Universidad Nacional de Colombia analizó 31 genotipos obtenidos del cruzamiento de variedades nativas y comerciales. Su objetivo fue el de seleccionar los materiales que mayor resistencia presentaron a la plaga.

Agosto 27, 2018

La distancia de siembra de papas criollas incide en su calidad

En los cultivos donde las plantas fueron sembradas a una distancia de 40 cm entre si, se produjo el mayor número de tubérculos calibre cero, que son considerados como los de mejor calidad en el mercado.

Agosto 25, 2018

La papa transgénica está cada vez más cerca del plato

El desarrollo de la papa transgénica resistente al virus PVY, aprobada por la Comisión Asesora de Biotecnología Agropecuaria (Conabia) en 2015, finalmente quedó registrada por el Ministerio de Agroindustria de Argentina para su comercialización.

Agosto 22, 2018

Las grandes empresas que apoyan a los pequeños productores

Pequeñas asociaciones de las que dependen cientos de familias son parte de las cadenas de valor de las compañías más importantes de Colombia. Por ejemplo, en Pepsico, el 100% de los proveedores de papa y plátano son nacionales.

Agosto 17, 2018

El pivot del futuro: riega, monitorea el suelo y genera energía

El INTA de Argentina avanza en la construcción de un innovador sistema de riego que haría más sustentable la gestión del agua en el campo.

Agosto 11, 2018

Papas de colores llaman la atención de empresas y productores

En el marco de un proyecto ejecutado por el INIA de Chile, con el apoyo del FIA y el FIE, se realizó una muestra y degustación de papas de colores para ver su potencial en la industria alimentaria.

Agosto 10, 2018

Papa en desiertos gracias a microorganismos de la Antártida

Estas bacterias, recolectadas durante la II expedición colombiana a la Antártida, en la isla Media Luna, entre enero y febrero de 2016, podrían tener la clave para cultivar papa en zonas áridas.

Agosto 08, 2018

Argentina libera papa que evita pérdidas productivas del 70%

La Resolución 65/2018 del Ministerio de Agroindustria autoriza la comercialización de una papa libre de virus PVY, desarrollada por el CONICET, que ahorra costos a los productores y optimiza la calidad del producto que llega al consumidor.

Agosto 03, 2018

Argentina: Normativa complica el transporte de papa andina

El uso obligatorio del Documento de Tránsito Vegetal (DTV) para trasladar raíces, bulbos y tubérculos entre provincias, supone una complicación importante para este sector del norte del país, que posee lógicas de producción diferentes.

Julio 28, 2018

Sembrar papa en el trópico, un desafío para los productores

Los pequeños productores de la región tropical de Bolivia han asumido el reto de sembrar papa, un cultivo propio de la región altiplánica del país, en lo que supone un desafío a la naturaleza y una lucha constante con el clima adverso.

Julio 25, 2018

Productos de papa prefritos y congelados podrán certificarse

A través de la Resolución 50/2018, la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía del Ministerio de Agroindustria de Argentina, oficializó el protocolo de calidad para productos de papa prefritos y congelados.

Julio 25, 2018

OIEA apoyará proyecto de papa criolla en Colombia

El Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) financiará con US$500.000 un estudio de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas sobre mejoramiento. La ayuda estaría representada en becas, visitas científicas, visitas de expertos internacionales y equipos.

Por que las papas argentinas no pueden ser perfectas

Julio 18, 2018

Por qué las papas argentinas no pueden ser perfectas

La variedad Spunta no es la ideal para freír pero es la que mejor crece. Entonces, aunque se sigan todos los pasos de la triple cocción, el resultado nunca será del todo exitoso (La nota incluye, además, otros datos para los fans de las papas fritas).

Julio 17, 2018

Publican en Perú un catálogo de variedades de papa nativa

Elaborado por el CIP, el Ministerio de Agricultura y Riego, el Grupo Yanapai y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el documento ofrece información sobre 147 variedades que se cultivan en el departamento de Junin.