Ingredientes

Innova Market Insights has identified ten key trends to impact the food and beverage market through 2012 and beyond. The top trends relate purity, authenticity and sustainability, as consumers continue to look for products with added value, despite the...

At KMC’s annual general meeting on 11 November 2011 Chairman Martin Arvad was very pleased to present a historically strong result. The result represented a highly positive development compared to last year’s result. After several years of investment ...

Op veel percelen verloopt de zetmeeloogst moeizaam door natte plekken en rotte aardappelen. Jan Katerberg huurde de loonwerker in om de aardappelen er snel uit te krijgen. Het blad Boerderij maakte een fotoreportage: Moeizame zetmeeloogst (bekijk...

DLV Plant analyseerde de gevolgen van de gemeenschappelijke Landbouwbeleid (GLB) op de inkomsten van de zetmeelaardappelteelt: Er wordt steeds meer duidelijk met betrekking tot de invulling van de bedrijfstoeslag na 2013. In een vertaling van de conto...

Tate &Lyle announces that it has signed an exclusive, worldwide license agreement with Eminate Ltd, a wholly owned subsidiary of The University of Nottingham, UK, for its novel salt reduction technology. The product, currently known as ‘SODA-LO®’,...

Taypack Potatoes, based near Inchture, supplies Mackie's crisps and the firm is aiming to break into the lucrative export market. However, this move has received a major setback with Mackie's Aberdeen Angus beef-flavoured crisps being banned in Americ...

De zetmeelcampagne van Avebe is in volle gang. Het natte weer van de afgelopen periode leverde nauwelijks achterstand op bij de verwerking. De fabrieken van Avebe in Gasselternijveen en Ter Apelkanaal draaien deze weken op volle toeren. Van het total...

Potato starch has a wide range of applications beyond food. Ever considered the use of modified potato starch in the building and construction sector? Here is a recent news item from Avebe: AVEBE, global leader in potato starch, presents the latest in...

A new extraction method promises to deliver large-scale extraction of potato fibres rich in the are especially rich in the pectin rhamnogalacturonan I, could help to produce new ingredients and functional hydrocolloids, say researchers. Writing in Foo...

Denmark is to introduce one of the world’s first-ever “fat taxes,” in a pioneering move to slim the country’s waistlines and combat heart disease. From this Saturday, the price of a pack of butter will soar by 50 cents, a bag of potato chips by 12 cen...

De Nederlandse zetmeelproducent Avebe is aan het kijken of ze stappen kunnen ondernemen tegen de importheffingen die China eerder deze maand invoerde. China schroefde deze verder op als actie tegen de gesubsidieerde Europese zetmeelteelt. Deze komen bo...

Kerry Group, the global ingredients &flavours and consumer foods group, today confirmed that it has entered into an agreement to acquire Cargill’s global flavours business. Cargill Flavor Systems with annual revenues of approximately US$200m is be...

Door de slechte weersomstandigheden loopt de aanvoer van zetmeelaardappelen gevaar. Op sommige plaatsen kan niet of slechts moeizaam worden gerooid en er dreigt verrotting, meldt zetmeelconcern Avebe. De zetmeelpercentages zijn gemiddeld en het tarrape...

Uit de recentste meting van de nVWA blijkt dat in het najaar van 2010 61 procent van de cafetaria’s vloeibaar frituurvet gebruikte. Daarmee is het aantal fastfoodbedrijven dat in vloeibaar frituurvet bakt sinds 2004 bijna verdubbeld. In 2004 bleek ui...

AVEBE will move back into its previous headquarters in Veendam. AVEBE has reached an agreement to that extent with the lessor and with Veendam Council. By the end of this year AVEBE will return to the former Head Office, which was sold and vacated by...

The AVEBE 2011/2012 starch campaign started this week with the supply of starch potatoes to the factory in Gasselternijveen. The factories in Germany will begin processing on 15th August and the factory in Ter Apelkanaal will start on 22nd August. Due...

AVEBE verhuist terug naar het voormalige hoofdkantoor in Veendam. AVEBE heeft hierover overeenstemming bereikt met de verhuurder en met de gemeente Veendam. Het voormalige hoofdkantoor, dat het bedrijf in 2006 verkocht en verliet, zal AVEBE eind dit ja...

De campagne van AVEBE is dit jaar vroeg van start gegaan. De fabriek in Gasselternijveen is deze week begonnen met de aanvoer van zetmeelaardappelen. Op 22 augustus zal de verwerking beginnen in de fabriek in Ter Apelkanaal. In Duitsland zullen de fab...