Cadena de Suministro de Papas

The world may one day owe a debt of gratitude to a group of potato farmers high up in the mountains of Peru.Thanks to a new $116 million global fund established this summer, the Quechua Indians are being paid to maintain their diverse collection of rar...

Lucana, La Paceñita, El Pibe o Batman son algunas de las marcas de papas fritas, elaboradas de manera casi industrial por unas 25 pequeñas empresas familiares que decidieron optar por la formalidad. Ofrecen productos de calidad, pueden dar factura, acc...

Bajo la técnica de la aeroponía para producir la semilla prebásica de la papa, la Estación Experimental Agraria Santa Ana del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) que funciona en Huancayo, logró resultados excepcionales, alcanzando una produ...

El "I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de papas nativas" se celebrará del 16 al 20 de marzo del 2010 en la ciudad de Quito, Ecuador. Además, como parte del evento, entre el 22 al 26 de marzo se desarrollará un taller denom...

Nota escrita por Danilo Lalaleo Jácome y publicada por el boletín del Programa de Agronegocios y Alimentos de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Se enfoca en los contratos que tienen los proveedores de papa de la zona de Otamendi-Mar del Plata con l...

La Papa Criolla es originaria de la zona andina de Colombia y Ecuador y en estas zonas, se encuentra la mayor variabilidad de la especie tuberífera. El presente documento hace referencia a las tecnologías de manejo del cultivo de la Papa Criolla con de...

El grupo semillero alemán KWS continúa aumentando su programa de inversiones en Argentina a través de su filial KWS Argentina SA. Esta vez la apuesta está dirigida al cultivo emblemático de esta región como lo es la papa. Sabido es que la actividad ag...

Presentacion en PowerPoint de Lorena Mancero sobre un estudio adelantado con el apoyo de FAO-ESA y el CIP.

El Ministerio de Agricultura (Minag) oficializó la realización del XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), a desarrollarse en la ciudad surandina del Cusco del 23 al 28 de mayo de 2010.

Después de cinco años de labor, un equipo de investigadores del Laboratorio de Agrobiotecnología de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA logró obtener una planta de papa que es capaz de resistir a diferentes géneros de hongos (Phytopht...

Una moderna planta procesadora de papa donada por la Unión Europea a Cajamarca, se pondrá en marcha desde próximo lunes en esta ciudad, anunció Víctor Cerna Irigoín, representante de la ONG Asociación para el Desarrollo Sostenido (Aders Perú), encargad...

Peruvians are celebrating the National Potato Day this weekend with cultural activities, gastronomic festivals, exhibitions on Peru's potato diversity, and potato-based food contests hosted by Lima's renowned culinary schools. On Saturday, Peruvian ac...

Presentación en PowerPoint del Ing. Agr. MSc. Mariano Inchausti (70 diapositivas) con información gráfica de mucha utilidad (2008).

Dos nuevos materiales de papa producidos por el Centro Internacional de este tubérculo y que no habían tenido mucha acogida en el país fueron rescatados por algunos agricultores de la Sierra, quienes han encontrado una solución para que la industria de...

Productores y Técnicos de las Agencias Agrarias de la Región Apurimac, convocados por la Dirección Regional Agraria de esa región, visitaron la Estación Experimental Agraria Andenes del INIA en el Cusco, ubicada en el distrito de Zurite de la provincia...

Como iniciativa para promover el mayor consumo de papa en el país, el ministro de Agricultura, Carlos Leyton Muñoz, y representantes de la Municipalidad de Lima, lanzaron los novedosos “carritos paperos”. Los carritos “paperos” ofrecerán al público pl...

In order to further promote potato consumption in Peru and help producers increase their income, Agriculture Minister Carlos Leyton and representatives from the Municipality of Lima launched today the new "Carritos Paperos"(Potato Carts). A t...

Boeren in de Andes houden de genetische variëteit van de aardappel in stand door soms wel honderd verschillende lokale cultivars te verbouwen. Dat stelt promovendus ir. Stef de Haan, die tussen 2003 en 2006 veldonderzoek deed bij acht boerengemeenschap...