Cadena de Suministro de Papas

El afán comercial ha dejado de lado unas variedades que son muy nutritivas y deberíamos recuperar. Sobre el tema habla Olga Janeth Pérez, investigadora de Agrosavia (antes Corpoica).

El Ministerio de Agricultura lanzó la Política Pública de Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria (ACFC), con la que se espera mejorar las condiciones sociales y económicas de esta población en el país.

Investigadores de la universidad colombiana Jorge Tadeo Lozano analizaron el comportamiento de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI), comparando el fertilizante tradicional con uno recubierto con un bio-polimeto.

Los productores del municipio colombiano de Ipiales anunciaron medidas para combatir el contrabando de papa desde el vecino país. Una de ellas es asociarse para afianzar compromisos con las autoridades y luchar contra este flagelo.

En el municipio de Toca, departamento de Boyacá, 17 mujeres y sus familias se le midieron a encabezar la producción de materia prima.

A fin de fortalecer el sector de la papa en Colombia, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural se reunió con dirigentes de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) y Fedepapa, para analizar temas de consumo, comercio y desarrollo de la cadena.

Así lo afirmó Teresa Mosquera, lider del proyecto “Papas más nutritivas”, que adelantan la Universidad Nacional de Colombia y la Universidad McGill de Canadá. Y lo hizo en el Taller Internacional: Escalamiento de innovaciones para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria y nutricional, realizado en Bogotá, el 26 de enero de 2018.

Para mejorar la calidad de sus cultivos, productores de siete municipios de la Provincia de Almeidas serán beneficiarios de un acuerdo de cooperación técnica entre la Gobernación de Cundinamarca y el Gobierno del Perú.

Por tal situación, antes de fin de año, se podrían estar dictando medidas cautelares contra los comercializadores que incurren en ‘dumping’ de producto precocido congelado.

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica) lanzó la variedad Sol Andina para los departamentos de Cundinamarca y Boyacá. Sol Andina tiene un periodo vegetativo menor (de 110 a 120 días).que el de las variedades usadas comunmente.

Los campesinos se solidarizaron con los arroceros en paro, y culparon de su crisis a las importaciones de producto dentro de otras razones.

Lo que comenzó como una idea para desarrollar un robot que transplantara árboles, terminó convertido en un dron para sembrar papas. Estudiantes de la universidad Uniagraria de Bogotá idearon este revolucionario proyecto.

La Federación Colombiana de Productores de Papa, Fedepapa, y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa, FNFP, presentaron su campaña de consumo "Una papa bien preparada te soluciona", con el objetivo de incentivar el consumo de papa en el país.

Mediante el estudio del genoma de papas nativas de Nariño, una investigación en la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) indaga secuencias de tolerancia a estrés por déficit de agua que permitan obtener papas comerciales con esta característica.

La invención, desarrollada por la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), aplica plaguicidas convencionales y biológicos por debajo del suelo para controlar el gusano blanco y la polilla guatemalteca, dos de las plagas más comunes en estos cultivos.

La primera vez que supe sobre "papas nativas" fue en un restaurante pequeño en un complejo de containers en el barrio Chapinero de Bogotá llamado 60 Nativas. Era extraño: sus platos, todos servidos con papas fritas de diferentes colores, en apariencia sofisticados, fueron metidos en un menú accesible al bolsillo.

El gremio no se explica cómo sigue ingresando el alimento con el precio actual del dolar, factor que despierta sospecha porque no solo ingresa papa a un país que produce el tubérculo sino que se fomenta pobreza y deterioro en el tejido social rural.

Se trata de la papa 'Perla Negra' que por su contextura facilita las labores para la industria, para el consumo casero, o para su procesamiento y corte.