Las plantas de procesamiento de papas fritas Kuipers incluyen todos los componentes necesarios, desde la recepción y limpieza de las papas hasta el envasado. La línea permitirá a los fabricantes de snacks producir deliciosas papas fritas, papas en palitos y papas fritas estilo kettle de la manera más eficiente.
Aunque la fritura es uno de los procesos más cruciales, las líneas Kuipers aseguran que los métodos de preprocesamiento que preparan las rebanadas para entrar al sistema de fritura mejoren aún más la calidad final de la papa frita. Se aplican métodos eficientes de pelado, corte, blanqueo, así como eliminación de almidón y agua.
Línea de procesamiento de papas fritas Kuipers
Todos estos pasos, junto con una freidora de zona de inyección múltiple completamente controlable, aseguran que la calidad óptima del aceite de fritura se mantenga, lo que resulta en continuidad en el proceso. La combinación de preprocesamiento eficiente y fritura también es un factor crucial para prevenir la formación de acrilamida y otros ácidos.
Además, Kuipers integra un sistema de tratamiento de agua en las fábricas de procesamiento de papas fritas. Este es uno de los más avanzados del mercado y ha demostrado utilizar hasta un 60% menos agua que los sistemas convencionales. El agua fresca solo es necesaria en un punto de la línea.
Todas las líneas de Kuipers se entregan llave en mano, pre-cableadas y preprobadas en el taller antes de la entrega, y montadas en el exclusivo marco principal de Kuipers para un diseño limpio y seguro. Esto ayudará además a nuestros clientes a poner en marcha su línea de manera eficiente y rápida en el sitio.
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Animación 3D Planta de Procesamiento de Papas Fritas PC500(E)
