Restrain lanza su tecnología para almacenamiento de papa en Latinoamérica con un evento de primera categoría

El pasado 26 de octubre en Balcarce, Argentina, la compañía Inglesa especializada en almacenamiento de papa, Restrain, organizó un evento para lanzar su tecnología en la región.

El mismo estuvo organizado por su consultor internacional y ex McCain, Daniel Caldiz, y contó con una asistencia de la más alta jerarquía de parte de empresas como Simplot, McCain, Lambweston, Pepsico, HZPC y otros clientes y prestadores de servicios.

Restrain es una empresa que ha desarrollado una tecnología revolucionaria para el almacenamiento de papa mediante la implementación de gases de etileno para inhibir la brotación.

Su solución es una alternativa al uso del histórico CIPC que resulta mucho más amigable con el ambiente y, en general, es más fácil de usar.

Pero además, Restrain cuenta con otro protocolo de trabajo que logra lo contrario a la inhibición. A través de distintas concentraciones de etileno Restrain consigue también estimular la brotación múltiple, convirtiéndos asi en una gran herramienta para las empresas semilleristas.

Daniel Caldiz, Ex-Director Global de Agronomia de McCain:
 

"Es una tecnologia simple, inteligente y sustentable, de fácil aplicación con ventajas de todo tipo, no deja residuos ni en los almacenes ni en el producto."

"Además, la nueva generación de equipos cuenta con transmisión remota de datos a la nube, con lo cual el monitoreo de los almacenes a distancia se ve facilitado. Vistas sus ventajas esperamos que las compañías procesadoras lo adopten a la brevedad."

Durante la jornada, además de exponerse sobre las funcionalidades de la tecnología, varios de sus usuarios prestaron testimonio.

Entre ellos expusieron los responsables de almacenamiento tanto de Simplot como de Lamb Weston, ambas empresas muy satisfechas con los resultados obtenidos y sobre todo con haber encontrado una alternativa para el controvertido CIPC.

En el evento también estuvo presente el director de estrategia de Restrain, Dirk Garos, quien sobre el final del encuentro expreso su visión sobre el futuro al equipo de Potatopro.

Dirk Garos:
 

"Estoy convencido que los mercados de papas en América Latina experimentarán un desarrollo realmente rápido. En este momento las fábricas europeas se enfrentan a desafíos muy grandes debido al Green Deal y la disponibilidad de tierras; el mercado mundial está creciendo más rápido de lo que los europeos pueden hacerlo en este momento."

Desde el 2019 que Europa ha prohibido el uso de el CIPC para inhibir la brotación de los tubérculos. Ese mismo año Restrain desembarco en America Latina y al día de hoy se encuentra presente en más de 40 países alrededor del mundo prestando sus servicios para el almacenamiento de más de 1.3 millones de toneladas de papa.
 Dirk Garos:
 

"Creo que las personas en América Latina son más receptivas a nuevas ideas y buscan las mejores formas de progresar, lo que impulsará un crecimiento más rápido que en los mercados tradicionales europeos. No me sorprendería si en un par de años estamos presentes en 60 países o incluso más."

"El mundo esta experimentando un crecimiento exponencial en el uso de la tecnología. Nosotros somos proveedores de tecnología, no suministramos productos químicos, sino una tecnología sostenible que permite a las empresas no solo controlar la brotación de sus papas, sino también monitorear sus almacenes en tiempo real. No hay vuelta atrás hacia métodos de trabajo más primitivos. Esto es solo el comienzo."