México: el cultivo de papa se expande

En México, la producción de papa se concentra en los estados de Sinaloa, Sonora y Veracruz. Sin embargo, después de casi treinta años, el estado de Aguascalientes retoma el cultivo gracias a un proyecto impulsado por el Gobierno Estatal, cuyo objetivo es reposicionarse como referente en la producción a nivel nacional. 

El proyecto inició en la comunidad Valle de las Delicias, en Rincón de Romos, donde el agricultor Rafael Rivera recibió apoyo oficial para sembrar una parcela demostrativa de 4 hectáreas con semillas certificadas de la variedad Fianna, provenientes de Perote, Veracruz, y Saltillo, Coahuila. 

Por su parte, el gobierno invirtió MXN 115 mil (USD 6600) en la adquisición de estas semillas, libres de enfermedades y plagas, para evaluar el potencial del cultivo en la región y su viabilidad comercial, informó Isidoro Armendáriz.

El titular de Desarrollo Rural y Agroempresarial dijo que el esfuerzo forma parte del Programa de Reconversión Productiva, cuyo propósito es diversificar los cultivos en el estado y aprovechar las condiciones agrícolas de Aguascalientes. La parcela demostrativa ha mostrado resultados positivos, con un rendimiento promedio de entre 35 y 40 toneladas por hectárea, y la totalidad de la cosecha de Rafael Rivera ha sido vendida. 

El éxito de esta cosecha sugiere que Aguascalientes podría recuperar su reputación como productor de papa, un título que alguna vez tuvo en la región del Bajío y en todo el país. El respaldo estatal se mantendrá para incentivar a los agroproductores locales a explorar nuevos cultivos que puedan mejorar sus ingresos y fortalecer la economía agrícola del estado. 

El regreso del cultivo de papa abre nuevas oportunidades para los agricultores, quienes ahora tienen el respaldo necesario para diversificar sus actividades y mejorar su rentabilidad.