El coronavirus convulsiona la campaña de patata

Desde la Asociación de Productores se llama, una vez más, al escalonado de las siembras para evitar el colapso del mercado en el momento del arranque.

Marzo 23, 2020

La crisis del coronavirus se está dejando notar, seguramente lo seguirá siendo en los próximos meses, en todos los sectores económicos, incluso en algunos en los que aparentemente no tiene incidencia. Esto es lo que se puede decir del cultivo de la patata que ha visto como la pandemia de Covid-19 ha convulsionado, ya veremos a ver con que resultados, una campaña que ya se anunciaba desde distintas fuentes como muy complicada.

Juan Manuel Coello, Director de Operaciones de Patatas Meléndez:

“La campaña se veía de una manera pero el crecimiento exponencial en los últimos días del consumo ha cambiado todas las previsiones.”

“Hemos vivido en las últimas semanas unos niveles de consumo extraordinarios que incluso se han multiplicado por 3 o 4 lo que viene siendo una semana normal, y claro ahora no sabemos lo que va a pasar. Y otra gran duda es que va a suceder con la patata que tradicionalmente se exportaba fuera, vamos a ver cuanta se puede sacar a los mercados de Francia, Alemania o el Reino Unido.”

“En definitiva, esta compleja situación del mercado va a ser la que va a marcar la situación de la patata, no sabemos si la demanda va a continuar a este ritmo, pero hasta abril no tenemos patata española y los stocks en Francia, aunque con calibres más pequeños, pueden llegar incluso hasta el mes de junio, pero tratarán de aprovechar esa situación con precios más altos que los actuales.”

Más allá de las consecuencias e incertidumbres que pueda provocar el coronavirus la campaña de patata marchaba, en España, adelantada entre 15 o 20 días como consecuencia de una buena climatología durante el invierno.

La superficie de la patata temprana parecía que se había incrementado entre 5 /10% en las primeras zonas de Cartagena o Andalucía como acaba de confirmar Asociafruit en un reciente comunicado de prensa.

En Castilla y León todo parece indicar que la precaución está haciendo que la superficie se pueda mantener en la línea de las últimas campañas aunque es posible que se superen las ya archifamosas 20.000 hectáreas que marcan, más o menos, el límite de la rentabilidad.

En este sentido, desde la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León, Eduardo Arroyo, hacía una llamada clara a los cultivadores de la región en el sentido de escalar las siembras para no concentrar la recolección en unas pocas semanas. Juan Manuel Coello:

“Los cultivadores de Alemania, Francia, Holanda, Bélgica y el Reino Unido ya anunciaban un aumento de la superficie, la campaña venía rara, aunque con el incremento de la demanda en estos días ya veremos los que pasa, pero hasta ese momento el panorama era complejo, con unas siembras similares, pero es cierto que llevamos dos campañas curiosas y una tercera… no se ha dado nunca.”

“Habrá que esperar a que la campaña arranque en esas zonas tempranas dentro de un mes, aproximadamente, para ver la tendencia, pues, asegura Coello, al final no es tanto tema de más o menos superficie como de rendimientos que son los que acaban marcando las campañas.”

“Nosotros tenemos que dar salida a los pedidos que nos llegan por lo que hemos incrementado la contratación con los agricultores sobre la base de la suscripción de contratos y la colaboración empresa/cultivador para satisfacer la demanda de nuestros clientes.”