Así le planta cara la patata al COVID-19

Los agricultores de A Limia lo tuvieron claro desde el primer momento: no servía de nada quedarse en casa lamentándose y había que tomar medidas. El carácter altamente perecedero de la patata les obligaba a tomar medidas rápidas para no tener que deshacerse de la cosecha.

María Teresa Joga, presidenta de la asociación que aglutina a agricultores y ganaderos de A Limia:
 

“Desde Adegal levamos loitando desde o primeiro día para que a crise do coronavirus non castigue aos produtores.”

Cifraron en 4 millones de kilos la cantidad de patata que tenían que vender en un margen estrecho de tiempo. Según el último recuento ya han colocado casi un millón de kilos a través de la plataforma Mercaproximidade, lanzada por la Xunta y que sirve para conectar a grandes superficies comerciales con los productores y con los almacenistas.

Gracias a este acuerdo, las patatas de A Limia ya se pueden comprar en supermercados de Eroski-Vegalsa, Gadisa, Lidl, Carrefour, Grupo Cuevas, Coviran y Dia. También se han recibido pedidos desde comedores sociales.

El procedimiento para ir colocando toda la producción se ha organizado sobre la marcha y, en gran medida, de manera casi espontánea. Los productores se van repartiendo los pedidos que van entrando. También se han tenido que adaptar a las exigencias que marcan las grandes cadenas y que pasan por paquetes de patatas de entre tres y cinco kilos.

Pese al éxito de la campaña de venta a través de MercaProximidade, los agricultores de A Limia cifran en unos 2,5 millones los kilos de patatas que todavía están en sus almacenes y que están en riesgo de echarse a perder sino logran cuota de mercado en las próximas semanas.

María Teresa Joga:
 

“Facemos un chamamento aos consumidores para que aposten por este produto que é de excelente calidade e que está en moi boas condicións.”

Uno de los productores que tiene medio millón de patatas sin vender y almacenadas es Serafín. Su producto está enfocado, principalmente, a los fritos y suelen tener entre sus clientes preferentes a las empresas de patatas fritas. 'Pecharon moitas das fábricas e a producción non saía', explica.

Desde la asociación de productores de patata de A Limia se han movilizado para vender a través de Internet unos dos millones de kilos de patata. A falta de otros mecanismos más depurados de venta en línea, lo hacen desde la página web del presidente de la asociación, Amador Díaz.

El ritmo medio de venta necesario para lograr ese reto sería de unos 50.000 kilos por día. La variedad que se vende es agria a un precio de 19 euros la caja de 20 kilos y 12 la de diez kilos. Cada día los envíos los asume un productor. Tampoco falta estos días sitio para la solidaridad. Patatas Paz reparte casi mil toneladas entre entidades benéficas.