Canada belangrijke exporteur aardappelprodukten

Canada is een grote speler in de aardappelwereldmarkt. Zowel het volume export van verse aardappelen als van voorgebakken product is aanzienlijk. Alleen al in de maand oktober 2007 werd er netto bijna 88.000 ton aan voorgebakken product geëxporteerd. Een toename van 8% t.o.v. het gemiddelde van de export in de maanden 2006 en 2005. Totaal over de periode november 2006 t/m oktober 2007 is er vanuit Canada netto 980.000 ton voorgebakken product geëxporteerd.

De grootste afnemer van het Canadese eindproduct is Amerika met totaal over de periode november 2006 t/m oktober 2007 775.000 ton. Andere grote afnemers zijn Japan met 42.500 ton en Saoedi-Arabië met 18.000 ton.  

Ondanks de zeker niet zwakke Canadese dollar t.o.v. de "dure"euro heeft de Canadese exporteur valutatechnisch gezien toch enig voordeel t.o.v. de Europese exporteur. Dit vertaalde zich in de goede exportcijfers van verse aardappelen in oktober 2007 die met ruim 31.000 ton bijna 20% hoger uitpakten dan in oktober 2006. Een van de grootste afnemers was Algerije met 3.500 ton.