Bolivia produce 750 mil toneladas de papa al año

Septiembre 18, 2008
Anualmente, Bolivia produce alrededor de 750 mil toneladas de papa, cuya totalidad va a abastecer el mercado interno. Sin embargo, un 15 por ciento de esta producción se pierde por diferentes problemas de postcosecha, según advierte la Fundación Proinpa.

Si bien las pérdidas han disminuido comparativamente a pasados años, hay una serie de factores que restan los beneficios de esta importante producción que se traduce, en lo económico, en 750 millones de bolivianos, aproximadamente.

Según Jorge Blajos, gerente de inversiones y finanzas de Promoción e Investigación de Productos Andinos (Proinpa), entre estos factores se encuentran la aparición de plagas, la falta de caminos, el mal manejo de almacenes, entre otros.

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