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Marcos Rogério Boschini, veterano de la producción de papa en Brasil, cuenta su historia y las turbulencias competitivas del mercado brasileño de los últimos años.

En Brasil aumentan los precios debido a las grandes lluvias y altas temperaturas.

Cae el precio de la papa en Brasil debido a problemas de calidad.

En el Brasil de 1980 se construyo la primer fabrica de 'batata palha' del mundo, un producto que hoy es denominador común para el consumo de papa frita en Brasil.

Since 2006, Brazilian Potato processor Bem Brasil has grown from a single line to four. Built in partnership with Idaho Steel and Kiremko, Bem Brasil's fourth processing line features a capacity of 30 tons of french fries per hour

Brasil: La semana pasada, del 23 al 27 de octubre, los precios promedio de las papas tipo Ágata especial bajaron en varios estados del país. Esto se debe a una estabilización de las condiciones de cosecha, entre otros factores.

Independientemente de las circunstancias más recientes en San Pablo y Minas Gerais, la tendencia de precios para la papa de consumo fresco en Brasil durante los últimos años ha sido a la baja.

Las temperaturas extraordinariamente altas en las últimas dos semanas han afectado significativamente el mercado de la papa en Brasil. En San Pablo, Belo Horizonte y Rio de Janeiro se observa un aumento de precios en la oferta de un 3,14%, 6,78% y un 13,12% respectivamente.

La estimación de la cosecha de papa para 2021 prevé un aumento del 3,5 porciento, según el Anuario 2020/2021 de la Revista Hortifrúti. A pesar de ello, se prevé una baja de la superficie plantada, debido a problemas de producción derivados de la pandemia.

Se prevé que este año la superficie total de producción de patatas en Brasil aumentará un 3,4 porciento, impulsada principalmente por el segmento de la patata destinada a la industria procesadora, que se espera que vuelva a crecer después de mantenerse estable en 2020.

Brazilian potato processor Bem Brasil Alimentos starts 2021 with a new president: Dênio de Oliveira

Elea GmbH, the world leader in Pulsed Electric Field systems for food processing, has supplied a first PEF Advantage system for potato processing suitable for processing up to 30 t/h.

Key Technology announces they are contributing six VERYX® digital sorters, an ADR EXOS® automatic defect removal system, three Sliver Sizer Removers and 57 Iso-Flo® vibratory conveyors to Bem Brasil new processing line designed to produce 30 metric tons of frozen french fries per hour.

La compañía de origen canadiense, con el retorno de este impuesto, perdió alrededor de u$s 17 millones. En breve comenzará la construcción de la primera fábrica de la firma en territorio brasileño.

Following the McCain Foods investments in Brazilian companies Forno de Minas and Sérya Alimentos McCain now announces the construction of a frozen French Fry factory in Brazil.

McCain Foods announces the acquisition of 70% of Sérya , a Brazilian food company operating in the pre-formed potato specialty market.

TOMRA Sorting Food has launched its Portuguese website, which provides a dynamic online resource for its Portuguese-speaking customers.

Last week the Brazilian Government has decided to impose an anti-dumping duty on frozen potatoes (tariff code 2004.10.00; mostly frozen french fries) imported from Germany, Belgium, France and The Netherlands. The level and duration of the anti-dumping duties are not yet published.