食品趋势

The International Potato Center (CIP) mourns the passing of Dr. Richard L. Sawyer, founder of CIP and its first Director General. Dr. Sawyer passed away on March 9 in Raleigh, North Carolina, in his native USA.

Domestic potato production could amount to 4.5 million tons this year, said the president of the Peruvian National Potato Producers Coordinator (Corpapa), Edilberto Soto Tenorio.

A esa conclusión llegaron los investigadores del CIP que presentaron los resultados de su trabajo en el congreso de la ALAP de Bogotá.

Resumen de la ponencia que sobre el tema se presentó en el último congreso de la ALAP celebrado en septiembre del 2014 en Bogotá.

Resultados del trabajo adelantado en Argentina, cuyos resultados fueron presentados en el último congreso de ls ALAP.

Según la ponencia que investigadores del CIP presentaron en el congreso de la ALAP de Bogotá.

Cinco comunidades andinas usan conocimientos ancestrales y científicos para proteger más de 1.300 variedades de papa de las plagas y el cambio climático,

Resumen de la ponencia que sobre el tema se presentó en el XXVI Congreso bienal de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), celebrado recientemente en Colombia.

La mayoría de la papa y la cebolla del país se produce allí; por eso la presión sobre estos ecosistemas, que son reservorios de agua, aumenta con los días.

En el marco del Convenio MADR-CIAT, FUNDESOT se centró en determinar el impacto de sistemas de producción de papa bajo distintas condiciones ambientales y de manejo sobre la calidad del agua a través de la estimación de su huella hídrica y medición en campo de impactos. Estos son algunos de sus resultados.

El día 16 de octubre se inauguró el Simposio científico “Cambio climático y seguridad alimentaria en el Perú: impacto, adaptación, resiliencia” organizado por la Embajada de Francia en el Perú, el Instituto de Investigación para el Desarrollo (IRD) y el Centro Internacional de la Papa (CIP).

Representantes y técnicos de organizaciones de productores de papa y leche en Cundinamarca que agrupan a más de 800 familias campesinas participaron de manera activa en un taller teórico-práctico convocado por FUNDESOT, el CIAT y el MADR.

Utilizando los servicios de Mattermap, se ha construido este mapa para mostrar rápidamente lo que se hace en los Andes para disminuir los efectos del cambio climático en la producción del tubérculo.

Las cifras entregadas por Fedepapa revelan que antes la cifra estaba en 75 kilogramos percápita. Ahora no llega ni a 64.

An ‘open-source’ seed initiative has released 36 varieties of 14 food crops, which the project’s leaders say could help poor farmers get access to better quality seeds.

Según los líderes del proyecto, la decisión podría ayudar a los agricultores pobres a tener acceso a semillas de mejor calidad.

El proyecto “Innovación para la Seguridad y Soberanía Alimentaria en los Andes” (IssAndes) recibió una Mención Honrosa en el concurso Harvesting Nutrition 2013 organizado por la plataforma de conocimiento SecurityNutrition del Banco Mundial.

El director del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Ayacucho informó que se continuará trabajando en el estudio de los genes de la papa silvestre que son resistentes a las heladas para generar variedades mejoradas que resistan a los embates climatológicos.