Ecuador: buenos precios para el sector productivo

En Ecuador, la papa escasea en el mercado de Ambato debido al clima y las plagas, lo que ha elevado sus precios. Los agricultores están contentos con los precios actuales que les permiten recuperar su inversión. El mercado trabaja para mantener precios estables, aunque las condiciones climáticas siguen afectando la producción. 

Una baja en la producción de papa por la plaga de paratrioza, que infestó a los sembríos, ha ayudado a que el producto disponible tenga un mejor precio para el productor. 

La plaga ha podido ser controlada, pero unos cuentan que la sequía y las heladas son otros factores que también afectan. 

Lenín Sánchez, agricultor del caserío Quitocucho, parroquia Bolívar, en el cantón Pelileo:

"Estamos con un precio excelente de papas. Hay ferias en las que sale a USD 40 el quintal de la superchola de primera, la que más barato sale está entre USD 12 y USD 15. Por el momento estamos bien con estos valores porque cultivar un saco es difícil, ya que todos los insumos subieron."

Sánchez considera que los precios son, por ahora, justos porque les permiten sacar la inversión que hacen en los cultivos.

Lenín Sánchez:

"Los agricultores estamos contentos porque la papa está elevada. Pero, en cambio, en siembras como la zanahoria amarilla se pierde, porque el saco se vende a USD 5, no sale del trabajo."

Martha Cordero, presidenta de la nave de papas en el mercado Mayorista de Ambato, aseguró que hay cierto desabastecimiento del tubérculo y ello incide en que los precios se mantengan altos, aunque aclaró que son de acuerdo con la calidad del producto. 

“La superchola cogemos de los productores entre USD 38 y USD 40, la de primera y la de puerco (la más pequeña) en USD 5, de esos costos aumentamos un dólar." El tomate riñón también registra un precio mayor.

Freddy Aguaguiña, representante de la nave de esta hortaliza:

"En esta feria (viernes) los precios están bien altos, el cartón de 20 kilos de tomate riñón salió a USD 16, y el de 23 kg, a USD 20. Desde el lunes subió en USD 2 y USD 3 por cartón, porque escasea el producto, según los productores debido a los cambios bruscos del clima y por la infestación de algunas plagas."

En la nave de la mora, los productores Galo Monar, Silvia Tipán y Maritza Paredes se lamentaron de que el precio sigue bajo, mencionando que toca vender al precio que está, porque es peor regresar con el producto a casa; no hay manera de guardarlo, ya que se pudre enseguida.

Durante las dos últimas semanas hay mucha producción, por esa razón por el balde, que antes se vendía a USD 10, pagan entre USD 4 y USD 6.

Los productores Galo Monar, Silvia Tipán y Maritza Paredes comentaron que salen a pérdida, ya que ni siquiera logran recuperar la inversión que hacen como agricultores.

Alcides Quinatoa, administrador del mercado Mayorista de Ambato:

"Los precios se establecen de acuerdo con la oferta y la demanda."

También reconoció que, desde julio, ha habido un incremento considerable, especialmente en los precios de la papa. 

Esto lo atribuye primero al tizón y a la paratrioza, pero también a los cambios del clima porque los deslaves, como consecuencia de las fuertes lluvias, afectaron varias hectáreas de cultivos. 

Aseguró que en el mercado Mayorista se trabaja para que los tres actores, que son el productor, comerciante y comerciante-sacador, tengan precios estables. 

Por esa razón, dijo, el tomate riñón se embala desde hace dos meses en caja de cartón que lleva garantizado los 20 kilos.

Alcides Quinatoa:

"El pedido de los productores es que no se baje a menos de USD 8, considerado un precio de equilibrio para sacar la inversión."