Chile: desconcierto por precios altos y la lógica de la cadena productiva

En Chile las papas nuevas llegaron a los mercados, pero con precios altos que generan preocupación, alcanzando hasta CLP 2.800/kg (USD 3.07) en algunos lugares. En regiones productoras como Los Lagos, los precios son incluso más elevados que en la Región Metropolitana, lo que plantea dudas sobre la lógica de la cadena de suministro y los costos. 

En algunos lugares, como una frutería en Valle Volcanes, el kilo de papas nuevas alcanza los CLP 2.800 (USD 3.07), un valor que es difícil de alcanzar para muchas personas con sueldos limitados. 

En las ferias y mercados municipales, el precio es ligeramente menor, oscilando entre CLP 2.000 (USD 2.19) y CLP 2.200 (USD 2.41) el kilo. Sin embargo, este valor sigue siendo elevado para muchos consumidores que buscan ofertas y opciones más accesibles. Los supermercados que no se especializan en precios bajos mantienen el kilo de papas de la temporada pasada a CLP 2.200 (USD 2.41). 

Es de extrañar que en la Región Metropolitana, el kilo de papas nuevas se venda a solo CLP 1.000 (USD 1.10), mientras que en la Región de Los Lagos, conocida por ser productora de papas, el precio sea significativamente más alto. Esta disparidad de precios genera preguntas sobre la lógica detrás de los costos en una región que debería tener ventajas competitivas en la producción y comercialización de papas. 

La comparación de precios y la búsqueda de ofertas pueden ser clave para acceder a este producto básico sin romper el presupuesto. Sin embargo, la diferencia de precios entre regiones productoras y no productoras de papas sigue siendo un enigma que requiere una explicación más profunda sobre la cadena de suministro y los factores que influyen en los costos finales.