连续12个月的增长后，联合国粮农组织六月食品价格指数出现回落

粮农组织食品价格指数2021年6月平均为124.6点，环比下降3.2点（2.5%），但同比仍增长31.5点（33.9%）。在连续12个月持续走高之后，粮农组织食品价格指数在六月首次回落。6月指数的下跌反映出植物油和谷物价格的下跌，乳制品价格跌幅稍小，不仅抵消了肉类和食糖价格上涨的影响，还拉低了总体指数。

粮农组织谷物价格指数6月平均为129.4点，环比下降3.5点（2.6%），同比增长32.7点（33.8%）。其中，国际玉米价格在5月达到2013年1月以来的峰值之后，本月回落5%，但仍比去年同期高出72%。阿根廷近期收获的玉米产量高于预期，供应增加，导致价格下跌。虽有干旱的影响，巴西的收获季也对价格造成了下行压力。

在美国，降雨改善了部分地区的作物状况，玉米价格在月末出现回落。其它粗粮中，国际大麦和高梁价格6月也出现松动，分别下跌2.2%和4.9%。国际小麦价格在6月轻微下探（0.8%），但仍比去年同期水平高出31%。

全球许多关键产区的产量前景向好，抵消了北美天气干旱造成的价格上行压力。此外，国际大米价格6月下跌，创15个月新低，高企的货运成本和集装箱短缺持续影响着出口销售。

粮农组织植物油价格指数6月平均为157.5点，环比下降17.2点（9.8%），创四个月来的新低。本次环比的显著下跌主要反映出棕榈油、大豆油和葵花籽油价格的下滑。其中，国际棕榈油价格在连续12个月上扬之后在6月首次回落，主要原因是主产区季节性产量增长以及缺少新增进口需求。

同时，全球进口需求疲软也对大豆油和葵花籽油价格带来下行压力。具体而言，预计美国生物柴油生产商的需求将低于预期，这进一步打击了大豆油的价格。相比之下，国际菜籽油价受到了欧盟地区逐渐解封后需求复苏的支撑，抵挡了植物油整体价格下行的压力。

粮农组织乳制品价格指数6月平均为119.9点，环比下降1.2点（1.0%），终结了连续12个月不间断的上升势头。本月该指数与去年同期相比上升了21.6点（22.0%），指数中所有乳制品的国际价格均有下滑，黄油价格跌幅最大，主要是由于全球进口需求的快速下降和库存量的略微上涨，尤其是在欧洲。

由于中国采购量下降，市场对现货供应的需求减少，且全球出口供应量仍可满足现有订单，全脂奶粉的价格下跌。此外，奶酪和脱脂奶粉的国际价格也均有小幅下滑，原因是全球进口需求下降，而主产区的出口供应量有所上升。

粮农组织肉类价格指数*6月平均为109.6点，环比上升2.2点（2.1%），连续第9个月上扬，同比上升15.6%，但仍比2014年8月创下的峰值低8.0%。5月份，所有肉类品种的报价均有所上升，主要得益于坚挺的全球进口需求，部分东亚国家进口的增长也抵消了中国肉类采购的放缓，尤其是猪肉。

同时，出口供应收紧也为所有肉类产品的价格提供了支撑，背后是多重因素的叠加，比如：美国禽肉库存量水平处于低位，巴西和大洋洲国家达到出栏标准的牲畜供应量有限，以及主要出口国的餐饮服务业开始复苏。

粮农组织食糖价格指数6月平均为107.7点，环比上浮0.9点（0.9%），连续第三个月上涨，创下多年来的新高。目前，全球最大食糖出口国巴西遭遇不利气候条件影响，引起世界对其作物产量的担忧，为食糖价格带来了上行压力。原油价格上涨和巴西雷亚尔对美元汇率在6月继续走强，进一步对国际食糖价格构成支撑。

具体而言，能源价格上涨可能会促使巴西的生产商将更多甘蔗压榨作业转向乙醇生产；而更强势的货币则会抑制出口。另一方面，印度的产量和出口量前景向好，部分缓解了国际食糖价格的上行压力，避免了当月价格出现更大涨幅。

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