中国：对马铃薯的积极需求可能会推高价格

现阶段北方马铃薯首熟地区仓储马铃薯销量不大，价格以稳定为主。

究其原因，首先是河北围场、内蒙古吴川产区新收获的马铃薯刚入库或入窖，冷库存货主不着急卖马铃薯。 此外，受囤货慢销的心理影响，有意参与交易的卖家并不多，造成此类马铃薯的供应处于平均水平。

其次，冷库马铃薯业主的销售积极性低。再加上仓储成本的影响，他们并没有降价卖货的打算。买家对高价的抵触情绪也在增强，因此他们选择低价货源，且市面上数量不多。 另外，由于北方首熟地区降雨较多，薯皮表面浑浊，颜色不鲜艳。现在原包装好的马铃薯薯皮颜色甚至变黑了，卖相不好看。 因此，买家购买意愿减弱，成交量有限。价格稳定为主。

马铃薯市场前景

近期受连续降雨和降温天气影响，多地蔬菜供应趋紧，蔬菜价格高位运行，而马铃薯价格低于多叶蔬菜的价格。 马铃薯也是学校、食堂和餐馆的常规烹饪原料。因此，在多叶蔬菜价格只涨不跌的前提下，终端市场大概率将目光转向马铃薯。 终端市场对马铃薯需求的增加，也在一定程度上增加了买家的采购意愿，成交量可能会增加。 不过，受库存马铃薯货源供应量大的影响，分析师认为本周提价可能略有难度。