News on Potatoes for processing from Central America

Sinaloa en México se posiciona como la región productora por excelencia en México y apuesta a la tecnificación y el mejoramiento.

La producción nacional en México pierde terreno ante la papa importada de Estados Unidos. Los productores temen por la incidencia tanto económica como fitosanitaria.

Alrededor de 50 productores de papa, conocieron las características de una variedad destinada para la industria, en el municipio de La Esperanza, departamento de Intibucá.

¿Sabías que las papas Lay’s® también se cultivan en Guatemala? A continuación, te contamos cómo es el proceso. Detrás de su auténtico sabor, están las manos y los corazones de más de 160 pequeños y medianos agricultores de papa del país.

Con el lema “Sabor y nutrición en un solo lugar”, la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP) realizaron del 22 al 26 de agosto de 2016, el XXVII congreso bianual ALAP, encuentro que reunió connotados investigadores de diversas partes del mundo, productores, empresarios, extensionistas, estudiantes y otros interesados en conocer más sobre la producción de papa.

Costa Rica's Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) has informed USDA's Animal Plant Health Inspection Service (APHIS) that it will begin issuing import permits for US chipping potatoes beginning February 1, 2016.

In Costa Rica, potato growers, the Ministry of Agriculture and Livestock (MAG) and the University of Costa Rica (UCR) are exploring the possibilities for the local production of french fries.