Potato News from South America

May 02, 2014

National Geographic fotografía productores de papa peruanos

El fotógrafo Jim Richardson estuvo fotografiando productores de papa de los Andes como parte de una una serie de artículos titulada “Future of Food”.

May 01, 2014

Una excesiva fertilización con nitrógeno afectaría la calidad industrial de la papa

Es una de las conclusiones a que ha llegado un estudio realizado conjuntamente entre la Universidad Nacional de Mar de Plata y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina.

May 01, 2014

Catálogo de variedades de papa nativa de Mérida, Venezuela

El catálogo muestra 34 variedades de papa de uso local, con información relacionada a la ubicación de las variedades, características morfológicas de la planta y el tubérculo, caracteres agronómicos y para algunas de ellas el contenido de materia seca y proteína, así como los usos culinarios.

Recetario gastronómico con papas nativas de estado Mérida, Venezuela

May 01, 2014

Recetario gastronómico con papas nativas de Mérida, Venezuela

El recetario es el resultado de una iniciativa de las autoras en un intento por promocionar las papas nativas a través de su uso gastronómico.

April 29, 2014

Científicos uruguayos presentaron 20 investigaciones; una de ellas sobre papa

Abarcaron distintas áreas como ciencias sociales, naturales y exactas, humanidades, agro, ingeniería, energía y medicina

April 21, 2014

Realizan censo del cultivo de papa en Ecuador

El número de hectáreas cultivadas, el nombre del propietario y la variedad del tubérculo son algunos de los datos que recogerán en Carchi, una provincia dónde hay sembradas más de ocho mil hectáreas en papa.

April 08, 2014

La sequía como factor limitante del rendimiento y calidad de la papa fue estudiada por el INIA de Chile

Con fondos de FONTAGRO y el Ministerio de Agricultura se estudiaron en 30 cultivares de papa los rasgos fisiológicos que podrían estar detrás de una mayor tolerancia a sequía.

April 06, 2014

Argentina: el precio de exportación de los snacks de papas fritas es 2600% superior al del producto a granel sin procesar

En el caso de los bastones prefritos congelados la brecha es del orden del 650%. La información acaba de ser publicada por el sitio web argentino Valor Soja.

Comunidades indígenas bolivianas evaluan alternativas para reducir la incidencia del cambio climático en su agricultura

April 02, 2014

Comunidades indígenas bolivianas evalúan alternativas para reducir la incidencia del cambio climático en su agricultura

Un proyecto financiado por Helvetas viene trabajando con comunidades indígenas del departamento de La Paz para minimizar los efectos del cambio climático en sus cultivos de papa.

April 01, 2014

Ecuador censará a sus papicultores para proteger y fortalecer la producción nacional

El registro de productores de papa permitirá el control de la producción y circulación del tubérculo en todo el país.

April 01, 2014

Oportunidades y desafíos para la cadena de papa en Ecuador

Con este nombre se realizó el 11 de Marzo del 2014, en la ciudad de Quito, un evento en el cuál participaron más de 70 actores públicos y privados vinculados a la cadena de valor de la papa en el país.

March 27, 2014

Almacenamiento de la papa (Audio)

El Programa “Cosechando” de Agrobanco entrevistó al Ing. Rolando Egúsquiza Bayona, docente de la Universidad Nacional Agraria de La Molina (Perú), sobre el almacenamiento de la papa.

March 18, 2014

Instalan en Chile estación experimental para producir semilla de papa certificada

Predio de Julio Fernández, actual presidente del Consorcio Papa Chile S.A, albergará el proyecto impulsado por el Consorcio e INIA, que busca aumentar el volumen del producto certificado en el mercado y, en definitiva, mejorar el rubro a partir de ...

March 11, 2014

Empieza la Fiesta Provincial de la Papa en Otamendi

La 37° Fiesta Provincial de la Papa se viene realizando desde el 20 al 23 de marzo en la localidad de Comandante Nicanor Otamendi (provincia de Buenos Aires) y contará con muestra dinámica, maquinaria e insumos, encuentro de productores y conferencias técnicas.

March 07, 2014

Institutos nacionales de investigación de Chile y Uruguay y el CIP unen esfuerzos para desarrollar variedades de papa y trigo tolerantes al cambio climático

El consorcio INIA de Chile, INIA de Uruguay y Centro Internacional de la Papa (CIP) del Perú busca aumentar la competitividad de los sistemas productivos de papa y trigo, a través de la selección y desarrollo de genotipos con mayor tolerancia a la sequía.

March 07, 2014

Llega a la Argentina uno de los grandes productores de papas congeladas

Los gigantes internacionales Mc Cain y Farm Frites ya no estarán solos en el mercado argentino. La estadounidense Simplot se transformará en un nuevo jugador en un sector que moviliza 55.000 toneladas anuales de papas fritas precongeladas.

March 05, 2014

Paperos colombianos esperan respuesta del Gobierno para su reconversión

El pasado 27 de febrero representantes del sector productivo le presentaron al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural un proyecto que busca conseguir recursos por $70 mil millones. Esta semana tendrán respuesta.

March 04, 2014

CIP scientist receives award for adaptation to climate change

Alejandra Arce, a Ph.D. student in the Genetic Resource Program in collaboration with the Social Sciences and Health Program of the International Potato Center (CIP).