News on Native Potatoes from Venezuela

Venezuela: científicos del INIA rescatan semilla de papa auctóctona [Video]
October 08, 2016

Venezuela: científicos del INIA rescatan semilla de papa auctóctona

Científicos del Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) rescataron la semilla de la papa autóctona del estado venezolano de Mérida, evitando su desaparición.
Catálogo de variedades de papa nativa de Mérida, Venezuela
May 01, 2014

Catálogo de variedades de papa nativa de Mérida, Venezuela

El catálogo muestra 34 variedades de papa de uso local, con información relacionada a la ubicación de las variedades, características morfológicas de la planta y el tubérculo, caracteres agronómicos y para algunas de ellas el contenido de materia seca y proteína, así como los usos culinarios.
Recetario gastronómico con papas nativas de estado Mérida, Venezuela
May 01, 2014

Recetario gastronómico con papas nativas de Mérida, Venezuela

El recetario es el resultado de una iniciativa de las autoras en un intento por promocionar las papas nativas a través de su uso gastronómico.

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