Potato News from South America

En el marco de las actividades previstas por el “Día Nacional de la Papa”, Alberto Maurer Fossa, jefe del INIA, anunció que este año se invertirán S/. 250 mil en acciones de investigación e innovación a través del Programa Nacional de Papa.

Con trabajos de investigación sobre mosca minadora de las hojas (Liriomyza huidobrensis), tizón tardío (Phytophthora infestans), sarna negra (Rhizoctonia solani), marchitamiento y punta (Fusarium solani), bioinsumos y producción de papa.

Además del congreso habrá una feria de innovación y tecnología, una feria gastronómica y una rueda de negocios.

Con el objetivo de entregar soluciones a los productores de papa en el país y como respuesta a la emergencia fitosanitaria por la presencia del virus del amarillamiento de venas de la papa, analistas del ICA recibieron entrenamiento para la implementación de técnicas para la detección temprana del virus y así aplicar las medidas preventivas en los cultivos del tubérculo.

América Latina dio importantes pasos en la lucha contra el hambre, sin embargo, aún hay 37 millones de personas que padecen hambre en la región. Así de contundente es Luis Lobo, Coordinador de la Iniciativa 'América Latina sin Hambre' de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Con el propósito de generar una caracterización del cultivo de papa en el país, Fedepapa y Upr se unen para determinar las zonas de los departamentos que sean óptimas para el cultivo del tubérculo.

La enfermedad no es nueva pero se agudizó debido a los cambios climáticos “poco comunes”.

Los parientes silvestres de los cultivos son especies de plantas silvestres que comparten un ancestro común con los cultivos. Mantienen un alto nivel de diversidad genética que los hace una fuente invalorable de materia prima para el mejoramiento de los cultivos. Sin embargo, su disponibilidad para fines de investigación depende la cobertura y estado de las colecciones de germoplasma mantenidas en los bancos genéticos.

Este aumento en la productividad en el cultivo se debe a que a través del Proyecto de Nacional de Semillas para Cadenas Agro Estratégicas se dotó de paquetes tecnológicos a los pequeños productores

Variedades con propiedades saludables, que demanden menos fertilizantes y agroquímicos, que sean más tolerantes a la sequía y tengan formatos y colores que se adapten a la industria y el consumo fresco, en los mercados internos y de exportación...

La aceptación del sabor y de la textura de nuevas variedades de papa es una condición de su éxito con los agricultores y consumidores. Con el fin de potenciar esta actividad, desde noviembre de 2014 el Centro Internacional de la Papa (CIP) inició una nueva experiencia, involucrando a su propio personal no especializado en los estudios de evaluación sensorial.

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia abrió la convocatoria para proveer nueve cargos de dedicación tiempo completo y dos cargos de dedicación cátedra. La información puede resultar de interés para alguno de los colegas latinoamericanos.

El objetivo del documento es el de servir como una herramienta de apoyo técnico para todos los actores de la cadena de producción del país. En él podrán encontrar información de manejo agronómico, sanitario, variedades, cosecha y almacenamiento, entre otros.

Son 220 pequeños agricultores de nueve municipios de Boyacá, uno de los departamentos que más produce papa en el país.

Constituye una alternativa tecnológica con resistencia al tizón tardío, buena productividad y altos valores nutricionales.

Los paperos del departamento de Boyacá conocieron que multinacionales como Frito-Lay, le solicitaron al Ministerio de Agricultura su autorización para ingresar a Colombia cientos de toneladas del tubérculo.

Se ha puesto en marcha una planta de procesamiento y empaque de papa amarilla, diseñada y construida por profesores y estudiantes que integran el grupo de investigación ESLINGA del Programa de Ingeniería Industrial de la Universidad Cooperativa de Colombia.

Con gran entusiasmo y ganas de seguir impulsando la producción y consumo de la papa nativa, las guardianas de Puqueldón culminaron la gira técnica que las llevó a diversos puntos de Perú y cuyo objetivo fue conocer y compartir experiencias en cuanto a formas de asociación, trabajo y comercialización de este producto agroalimentario con valor patrimonial.