Potato News from South America

Un informe del Banco Mundial sobre la agricultura peruana indica que la cadena de valor de la papa nativa es el caso más representativo del país de una cadena de valor exitosa desarrollada para mercados internos. En esta entrevista, Miguel Ordinola (CIP) detalla esta experiencia.

Esta enfermedad es considerada la segunda más importante a nivel mundial. En Chile está clasificada como una enfermedad cuarentenaria presente bajo control oficial. Actualmente se encuentra en la zona sur del país, específicamente en la Región de La Araucanía. Este informe del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), ofrece información sobre el agente causal, su epidemiología y la situación en el país.

La Cátedra de Mecanización Agrícola de la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce (Universidad Nacional de Mar del Plata) ofrece dichos servicios con el fin de mejorar los procesos mecanizados en los sistemas productivos de la región.

El próximo Congreso Mundial de la Papa (WPC) se celebrará del 27 al 31 de mayo de 2018 en en Cusco, Perú. Es la primera vez que se realiza en América Latina y que coincide con el Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP). Conozca el programa tentativo del primero de los eventos.

El conocimiento de la secuencia completa, a cargo de investigadores del INTA, permite caracterizar el virus a nivel molecular y estudiar aspectos básicos y particulares de la infección. Además posibilita el desarrollo de herramientas biotecnológicas para mitigar las pérdidas ocasionadas por la infección, que pueden llegar hasta un 90 por ciento.

Este tubérculo, de múltiples formas y colores, cultivado principalmente en Chiloé, está siendo investigado por su potencial para producir pigmentos para la industria alimentaria.

Argentina es el país de la región donde más inversiones realizó en los últimos dos años. La empresa niega que vaya a sustituir por importaciones la producción local.

El dinero es otorgado por el Gobierno de Corea y busca aumentar los rendimientos del cultivo en el país. El proyecto prevé la construcción de un centro en Cochabamba dónde los investigadores bolivianos puedan fortalecer sus capacidades de investigación.

Un grupo de productores de la Provincia de Buenos Aires se equipó con tecnología de punta para mecanizar el proceso de siembra, cosecha y lavado de papa, gracias a préstamos ofrecidos por la filial regional de PepsiCo.

Un equipo de CONICET de Mar del Plata analiza las características de este alimento como antioxidante y su posible aplicación como agente preventivo en enfermedades como la Hepatitis B y el mal de Alzheimer.

La experiencia del CIP en el establecimiento de cadenas de valor y la consecución de impactos a nivel de población, fue presentada a más de 300 personas en la bienal SEPIA XVII, realizada del 29 al 31 de agosto en la ciudad de Cajamarca.

El INIAF confiscó 735 bolsas de semilla de papa que no reunían los requerimientos establecidos por la Norma General de Semillas.

Julio Hancco Mamani es el 'Rey de la papa'. Siguiendo la tradición de su familia, cultiva más de 400 variedades de papa nativa como una muestra de 'amor' por este alimento

Sólo el 10% de la producción papera de Chile se procesa, por eso uno de los desafíos del rubro es generar mayor valor agregado en torno a este cultivo. Así lo precisó Luis Miquel, gerente general del Consorcio Papa Chile, en el XII Encuentro Nacional que se realizó entre el 23 y el 25 de agosto en el Hotel Sonesta, de la ciudad de Osorno.

Autoridades del sector agrícola, en conjunto con investigadores y productores, se mantienen en alerta por la presencia de esta plaga que afecta a los cultivos de papa en la zona sur del país. Ya son 25 los predios que se mantienen en cuarentena.

INIA Remehue y Corfo presentaron una plataforma digital que asesora a los productores sobre cómo controlar el ingreso de la plaga a la zona.

Los campesinos se solidarizaron con los arroceros en paro, y culparon de su crisis a las importaciones de producto dentro de otras razones.

Para facilitar la elección de los consumidores, la iniciativa contempla cuatro categorías con distintos colores: uso industrial, ensalada, fritura, puré o papas al horno.