Presentan una nueva edición limitada de los chips de papas andinas
Gracias al trabajo articulado entre investigadores del INTA, agricultores de la Puna de Jujuy y la empresa Gauchitas, está disponible la segunda edición de los chips de papas andinas.
May 14, 2021
El INTA conserva las semillas de Papa Andina en un Banco de Germoplasma
Así lo confirmó Darío Carlos Castro, referente en cultivos andinos de ese organismo, quien explicó que los productores pueden acceder gratuitamente a ese material genético.
January 20, 2020
Argentina (Buenos Aires): Costo de Producción de Papa Spunta. Enero 2020
La producción de papa es una actividad intensiva que requiere de una importante inversión por unidad de superficie y que tiene un impacto significativo en las economías regionales donde se produce.
January 14, 2019
Papines andinos, los nuevos aliados de la cocina cotidiana
Aparecieron en las cartas de los restaurantes gourmet como una excentricidad o un producto de lujo, hoy representan una alternativa simple para la cocina argentina.
May 10, 2018
La papa andina, en el centro de un proyecto comercial
Hace años era impensable tener un acopio de papa con cámara de frío y puesto de venta. Hoy es una realidad. La Cooperativa Teki Masi, ubicada en la provincia argentina de Salta, podrá comercializar hasta 30 mil kilos de papa andina.
July 23, 2017
Argentina: Más de 5 mil personas asistieron a la Fiesta de la Papa Andina en Salta
La fuerza del sueño del Padre Chifri de sacar de la indiferencia a los vecinos de los cerros se hizo sentir ayer, cuando miles de personas se congregaron para disfrutar de la séptima edición de la fiesta que destaca a los productores de la Puna salteña.
