News on Food Trends from Spain

December 20, 2023

El cambio climático y la producción de papa en Europa

En un reciente estudio publicado en la revista 'Climate', investigadores buscan comprender el impacto del cambio climático sobre la producción de papa en Europa, y las estrategias para sobreponerse a él.

The former Minister of Agriculture and Livestock José Valín

November 01, 2023

La patata en España: pasado, presente y futuro.

Previo a la XVIII edición de la Feria Exaltación de la Patata de Herrera de Pisuerga que comenzó el pasado 28 de octubre, José Valín, quien ocupó la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León entre 1996 y 2007, fue entrevistado con respecto a las tendencias de la patata en España y las perspectivas a futuro.

October 12, 2023

La variedad, Princesa Amandine, entra en el sector de retail con Makro

Princesa Amandine ha alcanzado un acuerdo de distribución comercial con la cadena Makro, líder de la distribución mayorista para hostelería en España, que ya está ofreciendo esta patata en sus lineales.

July 23, 2023

PepsiCo and Fertiberia launch programme to produce fertilizer from green hydrogen

PepsiCo and Fertiberia have partnered up to launch a pilot programme to reduce emissions in potato cultivation. Fertiberia's Impact Zero fertilizers are produced from green hydrogen (replacing natural gas), and precision agriculture.

El fenómeno de las patatas fritas Bonilla a la vista

May 26, 2023

Los gallegos que conquistaron Hollywood con sus patatas fritas

Una lata de medio kilo de patatas fritas es algo que no pasa desapercibido. Aunque si esta se encuentra medio escondida y forma parte de atrezo de una película surcoreana, dar con ella es casi tan difícil como encontrar una aguja en un pajar.

May 17, 2023

La Rioja, España: Patatas Rubio firma acuerdo con el supermercado Carrefour

El supermercado Carrefour ha firmado un nuevo acuerdo con la empresa riojana Patatas Rubio, proveedor con el que trabaja en el desarrollo de su marca 'Carrefour Círculo de Calidad'.

La planta de Agrícola Villena en La Barca, Cádiz.

May 16, 2023

Patatas Hijolusa compra Agrícola Villena y eleva a 20 millones las inversiones previstas

El líder español de la patata se queda también con el mayor comercializador de zanahoria del país para crear uno de los mayores grupos de productos hortícolas de Europa. La firma Patatas Hijolusa ha anunciado este lunes la adquisición del 100% de Agrícola Villena, lo que dará lugar a un nuevo conglomerado con una facturación global de alrededor de 200 millones de euros.

May 01, 2023

Patatas que crecen junto a los eucaliptos en A Laracha, el nuevo proyecto de Hijos de Rivera con la Universidad de A Coruña

El proyecto de la Cátedra de Hijos de Rivera junto con la Fundación Galicia Sustentable en Montemaior experimenta con el aprovechamiento de los suelos afectados por la explotación intensiva de este árbol para producir alimentos.

April 21, 2023

Javier Meléndez de Patatas Meléndez: Premio CEOE Castilla y León 2022

El 'Premio CEOE Castilla y León 2022' ha recaído en Javier Meléndez, «un empresario con gran conocimiento del sector, fruto de la actividad desarrollada por su familia durante más de 40 años».

April 16, 2023

España: La fábrica 4.0 de Patatas Meléndez, un proyecto altamente eficiente y sostenible

Patatas Meléndez, compañía vallisoletana cuyo CEO y administrador único es Javier Meléndez, es el primer operador de patata en España con un 20% de cuota de mercado. Este 2023 también va a posicionarse como un referente a nivel europeo gracias a su fábrica 4.0., con una inversión de más de 36 millones de euros.

April 14, 2023

Patatas Hijolusa implements state-of-the-art robotic technology to optimize its production line

The Patatas Hijolusa company has been implementing state-of-the-art technology in its industrial plant in Leon for more than 7 years to achieve the maximum optimization of its production process.

April 04, 2023

Rosas de patata al horno: la divertida guarnición para acompañar la carne

¿Aún no has probado las rosas de patatas? Pues no sabes lo que te estás perdiendo. Se trata de una receta que, como su propio nombre indica, su ingrediente principal y absoluto protagonista es la patata.

April 04, 2023

Patatas Meléndez pone en marcha la fábrica más moderna de Europa

La compañía vallisoletana invierte 38 millones de euros en su planta inteligente de Medina del Campo con la que marcará un antes y un después en el sector.

March 17, 2023

La patata Calixta obtiene el premio al Mejor Anuncio en el Smile Festival

Grupo Lázaro, con su marca Calixta, ha obtenido el premio al mejor anuncio en la categoría Prensa Revistas en el Festival Internacional de Publicidad y Humor Smile Festival que este año celebra su XIII Edición.

March 14, 2023

Princesa Amandine lanza la patata de Quinta Gama en los principales centros de distribución en España

El proyecto de patata de Quinta Gama que presentó la asociación Princesa Amandine Ibérica en la pasada edición de Fruit Attraction ya va tomando cuerpo. Seis meses después, esta patata ya está disponible en El Corte Inglés, Eroski y Alcampo a nivel nacional.

March 08, 2023

Patata fortificada con Azafrán 'Made in Albacete'

Investigadores de Albacete del grupo de Biología Molecular y Fisiología Vegetal del Instituto Botánico de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), junto al grupo de Genómica de Plantas y Biotecnología del IBMCP-CSIC.

January 25, 2023

Patatas Hijolusa compra Natuber y garantiza los 49 empleos de la fábrica de Álava

La empresa Patatas Hijolusa SA, con planta en León, ha adquirido la alavesa Natuber, empresa transformadora de patata en producto de IV gama, en una operación cuyo importe ambas compañías han preferido no detallar.

January 07, 2023

La Xunta levanta la prohibición del cultivo de patata en la totalidad del ayuntamiento de Muxía

Se mantiene la prohibición en algunas parroquias de los ayuntamientos coruñeses de Arteixo, Cariño, Caión, A Laracha y Moeche, así como de los municipios lucenses de Burela y Trabada.