News on Food Trends from Brazil

xFarm Technologies has partnered with Brazil's Checkplant to enhance agricultural digitalization across 8.3 million hectares, boosting precision farming and sustainability in Latin America.

Las papas fritas congeladas se han vuelto cada vez más populares entre los consumidores brasileños, ya que son una opción sabrosa y práctica de preparar.

Factores como el temor a nuevas reducciones de precios, la calidad afectada por lluvias y el feriado del 20/11 también contribuyeron al descenso de los valores.

En el sur del país las fuertes lluvias destruyeron cultivos y se espera impacto en precios.

Los estados del sur de Brasil están bajo agua. La catástrofe humana es total, y los precios de la papa en los principales mercados aumentan.

Las lluvias dieron tregua al campo y el ritmo de cosecha se mantiene alto, con lo cual la oferta ha aumentado y los precios caído hasta en un 40%.

Debido a problemas de calidad y aumento en los ritmos de cosecha los precios continuan a la baja.

El fenómeno climatológico del niño trajo consigo las lluvias al sur de Brasil y con ellas llego una nueva realidad productiva.

Precios en Brasil se mantienen al alza pese a una demanda debil. La importación desde Argentina se mantiene constante.

Caen los precios en Brasil debido a que disminuyeron las lluvias y pudo avanzarse con la cosecha.

En Brasil la semana pasada los volumenes de venta de papa aumentaron, a pesar de un aumento paralelo en el volumen ofertado.

Cae el precio de la papa en Brasil debido a problemas de calidad.

En el Brasil de 1980 se construyo la primer fabrica de 'batata palha' del mundo, un producto que hoy es denominador común para el consumo de papa frita en Brasil.

Independientemente de las circunstancias más recientes en San Pablo y Minas Gerais, la tendencia de precios para la papa de consumo fresco en Brasil durante los últimos años ha sido a la baja.

Las temperaturas extraordinariamente altas en las últimas dos semanas han afectado significativamente el mercado de la papa en Brasil. En San Pablo, Belo Horizonte y Rio de Janeiro se observa un aumento de precios en la oferta de un 3,14%, 6,78% y un 13,12% respectivamente.

La estimación de la cosecha de papa para 2021 prevé un aumento del 3,5 porciento, según el Anuario 2020/2021 de la Revista Hortifrúti. A pesar de ello, se prevé una baja de la superficie plantada, debido a problemas de producción derivados de la pandemia.

Elea GmbH, the world leader in Pulsed Electric Field systems for food processing, has supplied a first PEF Advantage system for potato processing suitable for processing up to 30 t/h.

La compañía de origen canadiense, con el retorno de este impuesto, perdió alrededor de u$s 17 millones. En breve comenzará la construcción de la primera fábrica de la firma en territorio brasileño.