Aardappelketen

Researchers in South Africa have completed a classification system for potatoes based on the textural attributes of the most popular varieties grown and consumed in that country.

In Nederland is in 2011 het beteelde areaal consumptieaardappelen met 1 procent licht gedaald tot 72 duizend hectare. De oppervlakte pootaardappelen nam met 3 procent af tot 37 duizend hectare. Daarentegen is de oppervlakte zetmeelaardappelen met 5 pro...

David Tay abre la puerta metálica que lo lleva a una sala a prueba de terremotos y que se encuentra bajo una temperatura de 5ºC. Allí, bajo el resplandor de luces con un tinte azuloso, hay miles de tubos de ensayo, cada uno con pequeños brotes verdes ...

La Iniciativa Papa Andina ha incluido en su sección de publicaciones, trece trabajos presentados en el IV Congreso Ecuatoriano de la Papa, realizado entre el 28-30 de junio de 2011. Pueden consultarse en esta página.

Tal van Duitse boeren hebben afgelopen maanden hun aandelen voor het telen van aardappelen voor AVEBE overgedragen aan Nederlandse collega’s. Het gevolg hiervan is dat in Nederland dit jaar 2000 hectare meer voor AVEBE is uitgepoot dan in 2010. Het are...

Het draagvlak onder consumptieaardappeltelers voor het Aardappel Prijs Informatiesysteem (API) dat het Productschap Akkerbouw voorbereidt, laat zeer te wensen over. Dat blijkt uit de quick scan van de Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV) onder haar lede...

Chef Jeroen Meus werkt op dit moment aan een nieuw programma voor de Belgische televisiezender Canvas. In 'De Patat', een culinair reisprogramma over de aardappel, gaat de chef op zoek naar de afkomst en de betekenis van de aardappel in de wereld. De p...

Op woensdag 25 mei keken 130 Belgische boeren raar op van een brief die hen aanmaande om kwekersrechten te betalen op hoevepootgoed van enkele aardappelrassen. Eerder dit jaar daagde de afzender van die brieven, de organisatie Breeders Trust, het Voeds...

The United States Potato Board believes a study released in Thursday’s New England Journal of Medicine perpetuates unfortunate myths and misconceptions about the potato.

In a series of three separate studies looking at how changes in multiple dietary and other lifestyle factors relate to long-term weight gain, Harvard School of Public Health (HSPH) researchers found that modest changes in specific foods and beverages, physical activity, TV-watching, and sleep duration were strongly linked with long-term weight gain.

The 92nd annual National Restaurant Association Restaurant Show showed positive growth in attendee and exhibitor numbers

Fresh potatoes are being given a lift thanks to increased industry marketing activity, including television advertising.

World Potato Congress 2012 - to be held in Edinburgh, Scotland - has now opened the registration process.

Las inscripciones para participar en el Congreso Mundial de la Papa 2012, a celebrarse en la ciudad de Edimburgo, Escocia, entre el 27-30 de mayo de 2012, están abiertas. El Congreso Mundial de la Papa reune a los mejores especialistas de todo el mund...

In the arctic, behind a metal door that leads into an earthquake-proof room chilled to 42 degrees 7,000 potato varieties are stored..

De Belgapom-notering is de wekelijkse notering van de meest gehanteerde prijs van de voorbije dag(en) op de Belgische fysieke markt van aardappelen met bestemming verwerkende industrie.

De notering voor fritesgeschikte aardappelen van de telerbeurs Emmeloord is donderdag gezakt met €?7,50 ten opzichte van de vorige week.

Guaranda será la sede del IV Congreso Ecuatoriano de Papa del 28 al 30 de junio del 2011 El objetivo de este evento es reunir a las personas e instituciones relacionadas con la investigación y producción de papa en Ecuador para que expongan sus avance...