Nieuws

juli 22, 2009

Manejo agronómico de la Papa Criolla para el procesamiento industrial

La Papa Criolla es originaria de la zona andina de Colombia y Ecuador y en estas zonas, se encuentra la mayor variabilidad de la especie tuberífera. El presente documento hace referencia a las tecnologías de manejo del cultivo de la Papa Criolla con de...
juli 21, 2009

La compañía holandesa Van Rijn - KWS aumentó su programa de inversiones en Argentina

El grupo semillero alemán KWS continúa aumentando su programa de inversiones en Argentina a través de su filial KWS Argentina SA. Esta vez la apuesta está dirigida al cultivo emblemático de esta región como lo es la papa. Sabido es que la actividad ag...
juni 25, 2009

Estudio de la cadena de la papa en Ecuador

Presentacion en PowerPoint de Lorena Mancero sobre un estudio adelantado con el apoyo de FAO-ESA y el CIP.
juni 19, 2009

Importante instalación de planta industrial

En el municipio de General Alvarado se inauguró la planta industrial de Conasud. Conosud es una empresa de origen santafesino que elabora escamas de papas y exporta el 50% de su producción a Europa y países como Brasil, Venezuela y Japón. Produce más d...
juni 18, 2009

Realizarán Congreso Latinoamericano de la papa en Cusco

El Ministerio de Agricultura (Minag) oficializó la realización del XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), a desarrollarse en la ciudad surandina del Cusco del 23 al 28 de mayo de 2010.
juni 16, 2009

Desarrollan en Argentina papa resistente a hongos y bacterias

Después de cinco años de labor, un equipo de investigadores del Laboratorio de Agrobiotecnología de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA logró obtener una planta de papa que es capaz de resistir a diferentes géneros de hongos (Phytopht...
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juni 09, 2009

En Cajamarca operará planta procesadora de papa donada por la Unión Europea

Una moderna planta procesadora de papa donada por la Unión Europea a Cajamarca, se pondrá en marcha desde próximo lunes en esta ciudad, anunció Víctor Cerna Irigoín, representante de la ONG Asociación para el Desarrollo Sostenido (Aders Perú), encargad...
mei 31, 2009

Peru celebrates National Potato Day

Peruvians are celebrating the National Potato Day this weekend with cultural activities, gastronomic festivals, exhibitions on Peru's potato diversity, and potato-based food contests hosted by Lima's renowned culinary schools. On Saturday, Peruvian ac...
mei 25, 2009

Papas fritas (Snack): Porque antes eran más ricas

Todos sabemos que "el gusto se hace al andar"y para eso nada mejor que haber probado todo para trasformarse en un gourmet. Para muchos la papa frita (snack) es hoy un complemento, para los que por razones laborales la hemos tenido como "...
mei 21, 2009

Los primeros intentos de conservar papa para industria

Producir papas fritas en Argentina allá por los años sesenta y pico era todo un desafío, no en la tecnología (fritura) que estaba disponible, sino en la calidad de papa.
mei 20, 2009

Industrialización de la papa en Argentina

Presentación en PowerPoint del Ing. Agr. MSc. Mariano Inchausti (70 diapositivas) con información gráfica de mucha utilidad (2008).
mei 12, 2009

Productores ensayan materiales de papa para la industria ecuatoriana

Dos nuevos materiales de papa producidos por el Centro Internacional de este tubérculo y que no habían tenido mucha acogida en el país fueron rescatados por algunos agricultores de la Sierra, quienes han encontrado una solución para que la industria de...
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mei 08, 2009

Clausuran la planta de una multinacional por contaminación

El Juzgado Federal Nº 1 de San Isidro dispuso el cierre de una planta de snacks de Pepsico, a la cual se le descubrió cañerías ocultas que derivaban en un arroyo de Olivos La Justicia ordenó esta tarde la clausura de la planta que tiene en Olivos la ...
mei 05, 2009

Agricultores del depto de Pasco en Peru dan valor agregado a la papa en planta procesadora

El presidente del Consejo de Ministros, Yehude Simon Munaro, felicitó hoy a las autoridades y población de la localidad de San Francisco de Asís de Yarusyacán, en Pasco, por la construcción de una planta procesadora de papa con una inversión municipal ...
april 17, 2009

Pepsico acquires Karinto snack business in Peru

PepsiCo, Inc. (NYSE: PEP) today announced that it has acquired leading Peruvian snack business Karinto S.A.C., maker of Peru's top-selling corn chips, Los Cuates, as well as a popular line of nuts and seeds."The Karinto brands span a broad array o...
april 15, 2009

Productores peruanos visitaron estacion experimental para conocer el procesamiento de papas nativas

Productores y Técnicos de las Agencias Agrarias de la Región Apurimac, convocados por la Dirección Regional Agraria de esa región, visitaron la Estación Experimental Agraria Andenes del INIA en el Cusco, ubicada en el distrito de Zurite de la provincia...
april 15, 2009

Convenio entre Fritolay y Copaboy beneficiará a pequenos productores de papa en Colombia

Aunque la cooperativa de papicultores de Boyacá agremia a 1.200 pequeños productores, del convenio con la multinacional norteamericana se beneficiarán campesinos de Toca, Siachoque y Soracá. Desde mayo próximo los cultivos de por lo menos 200 pequeño...
april 13, 2009

En Peru lanzan a las calles nuevos carritos "paperos"

Como iniciativa para promover el mayor consumo de papa en el país, el ministro de Agricultura, Carlos Leyton Muñoz, y representantes de la Municipalidad de Lima, lanzaron los novedosos “carritos paperos”. Los carritos “paperos” ofrecerán al público pl...

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